¿En cuántos tallos se puede dividir la col china?

Los tallos de la col china se dividen en tallos vegetativos y tallos florales. El tallo vegetativo, también llamado tallo corto, se refiere a la etapa de crecimiento vegetativo de la col china, y la estructura del tallo está subdesarrollada en la etapa de crecimiento intermedio. Forma de cono corto, sin diferencia obvia entre nudos, cicatrices foliares densas, tallos más cortos y más grandes, corteza y médula bien desarrolladas. El tallo vegetativo de la col china también se llama columna media. La forma de la columna central se puede dividir en achatada, redonda, rectangular, cónica, etc., y sus formas y tamaños varían mucho. Al cocinar, generalmente es necesario desechar los tallos acortados, por lo que cuanto más grandes sean los tallos acortados, menor será la tasa de consumo. El tallo floral se refiere al tallo de la col china en la etapa de crecimiento reproductivo, que es verde y está cubierto con polvo de cera. Hay nudos y entrenudos evidentes en el tallo, y en los nudos crecen hojas verdes asimiladas.

Después de desenterrar los cotiledones de la col china, la primera hoja verdadera crece a partir de la yema terminal. Al mismo tiempo, aparecen yepine en el cono de crecimiento, una tras otra. Los tallos acortados continúan expandiéndose, con un diámetro de 4 a 7 cm y una médula muy desarrollada. Al entrar en el período de fructificación, los primordios florales y algunos botones florales jóvenes se han diferenciado, preparándose para la transición oportuna al crecimiento reproductivo en el futuro.