¿Cómo hacer deliciosas las alitas de pollo Orleans? ¿Puede parecer un puesto callejero?
Las alitas a la parrilla de Orleans pueden considerarse un producto importado. Este tipo de alitas de pollo a la parrilla apareció por primera vez en el KFC de comida rápida occidental. No solo hay alitas a la parrilla de Orleans, sino también muslos de pollo a la parrilla de Orleans. y otros productos. De hecho, estrictamente hablando, las alitas a la parrilla de Orleans en realidad se llaman alitas a la parrilla de Nueva Orleans. Después de marinarlas, se pueden asar. Precalienta el horno a 190 grados durante unos 5 minutos, luego junta la bandeja para hornear y la rejilla. ¡Concéntrate en ello! Lo mejor es hornear las alitas de pollo a la parrilla, con una bandeja para hornear debajo cubierta con papel de aluminio; de lo contrario, el papel de aluminio se pegará si se coloca directamente sobre la bandeja para hornear.
Cada vez que salgo a comer, a mis hijos les gusta pedir un par de alitas Orleans a la parrilla. Las alitas de orleáns a la parrilla son realmente deliciosas, dulces y saladas, fragantes y tiernas, se derriten en la boca y no puedes dejar de comerlas. Pero a 36 yuanes el par, es realmente un poco caro. Luego compré los ingredientes y quise probarlo yo mismo y preparar las alitas de pollo. Después de reposar, aplica un poco de aceite sobre las alitas de pollo en la parrilla para evitar que se peguen a la parrilla. También puedes colocar papel de aluminio en la parrilla para evitar fugas de aceite. Hornee las alitas de pollo repetidamente en la parrilla, teniendo cuidado de darles la vuelta para evitar que se quemen. Durante el proceso de horneado, las alitas de pollo secas gradualmente se volverán regordetas.
De hecho, el método para hacer alitas de pollo Orleans no es diferente de las normales. El primer paso es afeitar la pelusa sin pulir de las alitas de pollo, luego hacer algunos cortes en la parte delantera y trasera, y luego hacer algunos cortes en la parte delantera y trasera. déjelos a un lado para su uso posterior. Luego escurre el agua, lo mejor es secarla con papel de cocina o soplarla con un secador de pelo. Es más fácil de probar si las alitas de pollo se marinan durante la noche, no es necesario utilizar palillos ni tenedores para ayudar a las alitas de pollo. al gusto, pero si quieres comerlo pronto, aún debes usarlo.
Precalienta el horno a 165 grados en el nivel superior y a 200 grados en el nivel inferior. Coloca la bandeja para hornear en el nivel inferior para recoger el aceite (pon una capa de papel de aluminio en la bandeja para hornear para recogerlo). el aceite), coloque la malla para hornear en el nivel medio y hornee durante 15 minutos (I El horno electrónico Dongling DL-K30A seleccionado menú 11 alitas de pollo, la capa superior es de 165 grados, la capa inferior es de 200 grados) El pollo frito Las alas tienen un color muy bonito. Limpia las alitas de pollo, luego remójalas en agua por un rato. Sostén las alitas de pollo y sacúdelas unas cuantas veces para escurrir el agua de la carne y hacer que las fibras de la carne se expandan, facilitando la absorción de los condimentos. Freír durante 5 minutos y untar con el jugo restante de las alitas de pollo marinadas. Freír durante otros 5 minutos, darles la vuelta y volver a untar con el jugo.