¿Se puede comer Gastrodia elata después de haber sido ahumado con azufre? ¿Cómo afrontarlo?
Siguiendo estrictamente los métodos tradicionales, la cantidad de azufre que queda en Gastrodia elata es muy pequeña, y una pequeña cantidad generalmente no causará daño al cuerpo humano a corto plazo. Sin embargo, el uso prolongado de Gastrodia elata empapado en exceso de azufre causará daño al cuerpo humano.
Si la cantidad de azufre fumigado no es grande, los consumidores pueden esparcir el azufre ahumado al aire libre para dejar que se evapore.
Gastrodia elata tiene antecedentes de fumigación con azufre. Debido a que Gastrodia elata crece en áreas alpinas por encima de los 1.400 metros sobre el nivel del mar, la fumigación con azufre puede prevenir insectos, moho y humedad. Además, el color de la gastrodia elata ahumada con azufre es más brillante y blanco, y la transparencia es más fuerte, lo que aumenta el efecto estético.
Debido a esta historia, es posible que todavía quede Gastrodia elata ahumado con azufre en el mercado, pero la cantidad es limitada. Según los registros sobre Gastrodia elata en el segundo apéndice de la edición de 2010 de la Farmacopea China, el límite de inspección de dióxido de azufre en Gastrodia elata no debe exceder los 400 mg por kilogramo.
Datos ampliados:
Cómo seleccionar Gastrodia elata:
1. Olor
Gastrodia elata ahumada con azufre tendrá un olor acre. , mientras que la Gastrodia elata común desprende un olor similar al estiércol de pollo.
2. Pruébalo
Pon en tu boca una pequeña cantidad de rodajas de Gastrodia ahumadas con azufre y sentirás un sabor amargo. Los que no se fuman no son ácidos.
3. Fíjate en el color
Los consumidores también pueden identificarlo por el color. La piel de Gastrodia elata común es de color blanco amarillento o rojo claro, ligeramente transparente u opaca, con anillos horizontales. Formado por protuberancias en forma de puntos. La textura es dura y no es fácil de romper.
Hunan Channel-Gastrodia elata se fuma con azufre. Experto: Huele antes de probar Gastrodia elata.