¿Qué hacer si los bebés y los niños pequeños tienen alergias alimentarias?
La alergia alimentaria es una reacción adversa a las proteínas alimentarias mediada por IgE o no IgE, que puede provocar síntomas multisistémicos como cutáneos, respiratorios, digestivos y cardiovasculares. En los últimos años, el número de alergias alimentarias entre bebés y niños pequeños ha aumentado gradualmente, afectando gravemente a su crecimiento saludable.
En los bebés y niños pequeños, la mayoría de las alergias alimentarias están relacionadas con ocho tipos de alimentos, entre ellos la leche, los huevos, la soja, el trigo, los cacahuetes, el pescado, los camarones y los frutos secos. Algunos de ellos pueden durar varios años. , incluso hasta la edad adulta. ¿Cómo intervenir en niños con alergias alimentarias?
En primer lugar, evitar estrictamente los alimentos alérgicos. Todos los alimentos alérgicos deben eliminarse por completo de la dieta y reemplazarse con otros alimentos que puedan garantizar el crecimiento y desarrollo normales de los bebés y niños pequeños. Se recomienda reevaluar cada 3 a 6 meses para ajustar el tiempo de tratamiento de la dieta de evitación. Durante el período de evitación dietética, se debe controlar el crecimiento físico y el estado nutricional del niño bajo la guía de un médico profesional.
Si se produce alergia a la leche, los bebés amamantados pueden continuar amamantando, pero las madres deben evitar los alimentos que contengan proteínas de la leche. Los bebés no amamantados pueden elegir fórmulas de aminoácidos o fórmulas de proteínas profundamente hidrolizadas. Si es alérgico a un solo huevo, soja, maní, nueces o mariscos, otros alimentos pueden proporcionarle los nutrientes. Los bebés y niños pequeños con múltiples alergias alimentarias pueden elegir fórmulas dietéticas bajas en alérgenos, como cereales, cordero, pepinos, coliflor, peras, aceite de colza, etc., utilizando únicamente sal y azúcar como condimentos, y observar de cerca la reacción después de la ingestión.
Cuando se presentan síntomas alérgicos graves se debe buscar tratamiento médico inmediatamente, pudiendo utilizarse medicamentos para aliviar los síntomas, como antihistamínicos, glucocorticoides, etc.
(Pediatría Zhang Jin)