Cómo resolver los tres principales problemas de los alimentos frescos O2O
1. Los alimentos frescos son un producto no estándar, lo que dificulta la experiencia del usuario.
La diferencia entre los productos frescos y otros productos del comercio electrónico es que aunque sean el mismo producto, no son exactamente iguales. Por ejemplo, debido a las diferentes estaciones y orígenes, la apariencia y el sabor también son muy diferentes, y los consumidores se sienten diferentes cuando los tienen en sus manos. Por lo tanto, la estandarización de los productos frescos no es sólida y la experiencia del usuario es difícil de controlar.
2. Gestión de la seguridad de los productos frescos
Los productos frescos son productos no estándar que por sus características perecederas pueden provocar fácilmente problemas de seguridad. Por lo tanto, además de las sólidas capacidades de control de calidad del comercio electrónico, también es necesario establecer un determinado sistema de supervisión. Por ejemplo, Alibaba exige que los operadores de alimentos proporcionen licencias de higiene para la producción de alimentos, y JD.COM exige que los proveedores proporcionen informes de inspección de calidad de marca, licencias de distribución de alimentos y otros documentos.
3. Problemas de suministro de la cadena de frío
Debido a que los productos frescos tienen una vida útil corta, se requiere almacenamiento en cadena de frío, camiones refrigerados y otras medidas de conservación. Pero también implica la temperatura incontrolable del almacenamiento en frío, por lo que la calidad de los alimentos frescos está seriamente amenazada y el suministro de la cadena de frío cuesta dinero. Si elige construir su propia cadena de suministro como JD.COM, SF Express y otras empresas de comercio electrónico de alimentos frescos, necesitará una cadena de capital sólida como respaldo y no podrá obtener ganancias rápidas en el corto plazo. .