Cómo cocinar filete a la pimienta negra
Instrucciones para hacer filete a la pimienta negra:
Los ingredientes necesarios son 150 gramos de filete, un poco de pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja light, una cantidad adecuada de pimienta, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y 1 hora de fécula de maíz.
Pasos
1. Lavar y escurrir el filete, espolvorear con sal y pimienta, frotar uniformemente y cubrir con una cantidad adecuada de vino blanco.
2. Pasados los 30 minutos, precalentamos el horno durante 1 minuto y medio, ponemos encima el papel de aluminio y el filete y le damos la vuelta al cabo de 1 minuto.
3. Voltear después de asarlo durante un minuto. Si no está muy seco, puedes aplicar un poco de aceite en la superficie del filete y luego darle la vuelta cada 30 segundos. Será casi igual después de aproximadamente 3-4 veces. Rocíe con vino blanco y sirva.
4. Después de retirar el papel de aluminio, aprovechamos el calor residual del fuego para calentar, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja light y un poco de azúcar, calentamos y añadimos pimienta negra y mezclamos bien.
5. Añade una cucharada pequeña de maicena, mezcla bien y cocina hasta que espese.