Cómo hacer "pollo frito" en olla a presión
1. Importante: Lee atentamente las instrucciones de la olla a presión antes de cocinar.
2. Coloque la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de almacenamiento de alimentos con cierre y revuelva uniformemente.
3. Cortar el pollo en trozos si es necesario.
4. Poner los trozos de pollo en la harina sazonada y agitar bien.
5. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en un wok.
6. Freír los trozos de pollo hasta que se doren.
7. Poner los trozos de pollo frito en el plato.
8. Absorber el exceso de grasa.
9. Añade agua. Para obtener más detalles, consulte los siguientes consejos.
10. Introducir la olla interior en la olla a presión.
11. Añade los nuggets de pollo.
12. Cierra bien la tapa de la olla a presión.
13. Ajuste la presión del aire según las instrucciones del manual.
14. Ajuste rápidamente la presión del aire a 15 libras (más de 103 kPa).
15. Bajar la temperatura hasta que el regulador de la olla a presión tiemble o el regulador esté en una posición que muestre el aumento de presión correcto.
16. Precalentar el horno.
17. Coloca el papel de aluminio sobre la bandeja para hornear utilizada para hacer los panecillos.
18. Rocía una capa de aceite antiadherente sobre la bandeja del horno.
19. Deja que el pollo se cocine en la olla a presión durante 12 a 15 minutos. Para obtener más detalles, consulte los siguientes consejos.
20. Deja que el pollo se enfríe de forma natural durante 5 minutos.
21. Si es necesario, libere primero la presión de la olla a presión.
22. Retirar con cuidado la tapa.
23. Coloca los trozos de pollo en el molde para hornear preparado.
24. Hornear hasta que estén crujientes.
25.
Consejo para presurizar rápidamente los alimentos, luego bajar la temperatura al mínimo manteniendo la presión.
Las diferentes ollas a presión tienen diferentes tipos de balancines o botones de presión. Lee atentamente las instrucciones para ver cómo funciona tu olla a presión. La olla a presión de FAGOR tiene un botón que se puede expandir completamente cuando hay presión de aire.
Los tiempos de cocción variarán dependiendo de la olla a presión y la altitud. Por favor lea atentamente las instrucciones de uso de su olla a presión. Esta receta se preparó a unos 2300 metros de altitud utilizando una olla a presión FAGOR con una presión de 15 libras. Su olla a presión puede tener requisitos diferentes.
Lee el manual de instrucciones de tu olla a presión para saber cuánta agua necesitas. Cada olla a presión tiene su propio consumo mínimo de agua.
ADVERTENCIA Tenga cuidado al abrir la tapa, la comida puede estar caliente.
Esperar a que la comida esté fría antes de comer. Las ollas a presión alcanzan temperaturas muy altas al cocinar.
No uses solo aceite para cocinar pollo en una olla a presión. Esto es muy peligroso y no recomendado. Se puede freír en aceite hasta que se dore y luego hervir en una olla a presión con agua.
Asegúrate de seguir el manual de instrucciones de la olla a presión.
Asegúrate de que el escape o el sistema de válvulas de la olla a presión estén funcionando correctamente. Verificar según el manual de instrucciones.
Cocinar en olla a presión es seguro siempre y cuando leas las instrucciones y sigas las instrucciones anteriores.
Asegúrate de leer las instrucciones antes de su uso.
Necesitarás bolsas para guardar alimentos.
Plato de horno
Olla a presión
Forro de olla a presión
Tenedor o pinzas
Plato o platillo
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Información original
Pollo
Harina
Sal y pimienta
Aceite vegetal