¿Cómo hacer sopa de flores de pezuña? ¡Cuantas más formas, mejor!
La clave para hacer la Sopa de Manitas de Cerdo de Cristal es el procesamiento del pelo de cerdo. Si no se limpia, el sabor y la apariencia visual se reducirán considerablemente, así que asegúrese de prestar atención a este detalle. Siempre que lo manejes bien, este plato tendrá un éxito del 90%. Ingredientes: 500 g de manitas de cerdo, 200 g de algas marinas, un trozo de jengibre, diez chiles secos, 1 cebolla verde y una cucharada de vino de cocción. Método de producción: 1. Use pinzas pequeñas para sujetar las manitas de cerdo frescas en los pelos diversos, luego raspe y lávelas 2. Caliente el wok, coloque las manitas de cerdo en el wok y queme los pelos pequeños restantes 3. Corte las manitas de cerdo en trozos. , picar en trozos pequeños y reservar; 4. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las manitas de cerdo, las algas, el jengibre, los chiles secos y el vino de cocción y deje hervir a fuego alto 5. Ponga a fuego lento; y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén suaves 6. Agregue un poco de sal y cebolla verde picada al cocinar 7. Agregue condimentos picantes al comer y el sabor será infinito; Condimentos para remojar flores de pezuña en agua: salsa de soja, vinagre, pimienta en polvo, aceite de chile, cebolla verde picada, ajo, glutamato monosódico. Escuche las quejas del arroz: las manitas de cerdo tienen un alto contenido de grasa. Los amigos con presión arterial alta y lípidos en sangre altos no deberían comer más. Sopa de guisantes y manitas de cerdo Ingredientes de la sopa de guisantes y manitas de cerdo:
2 manitas de cerdo, 150 g de guisantes secos, 1 rodaja de piel de mandarina, 20 g de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Cómo hacer sopa de tirabeques y manitas de cerdo;
1 Lavar los tirabeques con más de 4 horas de antelación y ponerlos a remojo en la cantidad adecuada de agua, preferiblemente con un día de antelación. .
2. Lavar las manitas de cerdo para eliminar los pelos sueltos, picarlas en trozos grandes (es mejor comprarlas limpias y troceadas), hervirlas en agua hirviendo durante 5 minutos para quitar la espuma de sangre, coger. sáquelos y lávelos para su uso posterior.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar todos los ingredientes excepto la sal, llevar a ebullición y mantener el fuego alto durante 20 minutos hasta que la sopa se ponga blanca, luego bajar a fuego lento y cocine a fuego lento durante unas 3 horas hasta que las manitas de cerdo estén crujientes. Retire la cáscara de mandarina y sazone con sal y cebolla verde picada.
4. Según tu propio gusto, remojar en salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, pimienta en polvo, pimiento picado y cebolla verde picada y comerlo con las manitas de cerdo.
Consejos de elaboración:
1. Las manitas de cerdo deben ser blancas, tiernas, limpias y con menos pelo, de lo contrario serán difíciles de manipular.
2. Al cocinar sopa de manitas de cerdo, si quieres que la sopa quede blanca, debes cocinarla durante unos 20 minutos. Si baja el fuego inmediatamente después de hervir, la sopa quedará transparente y no adquirirá un color blanco lechoso.
3. Los guisantes son grandes y difíciles de cocinar y es necesario remojarlos con anticipación.
4. Pon un pequeño trozo de piel de mandarina en las manitas del cerdo para quitar el olor a pescado y grasa, y tendrá una fragancia especial. Consejos nutricionales:
Chícharos tirabeques: También conocidos como frijoles blancos, crecen en mesetas nevadas a miles de metros sobre el nivel del mar. Tienen un sabor delicado y una rica nutrición. Los guisantes son demasiado grandes para cocinarlos fácilmente y es necesario remojarlos en agua con anticipación.
Manitas de cerdo: ricas en colágeno y con menor contenido en grasa, tiene el efecto de embellecer y agrandar los senos. Cuando cocine sopa de manitas de cerdo, continúe cocinando a fuego alto durante 20 minutos para que la sopa quede blanca. Cacahuetes y manitas de cerdo
500 gramos de manitas de cerdo
200 gramos de cacahuetes
30 gramos de jengibre
Sal de mesa refinada
Cebolletas de verdeo
Una cantidad adecuada de pimiento
1 Quitar el pelo de las manitas de cerdo, remojarlas en agua y rasparlas. 2. Cortar las manitas de cerdo limpias por la mitad y picarlas en trozos pequeños. 3. Remojar los cacahuetes en agua tibia y pelarlos. Picar la cebolla y el jengibre. Lavar selectivamente la colza. 4. Poner la olla a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de agua, poner las manitas de cerdo, llevar a ebullición, quitar la espuma, agregar maní y rodajas de jengibre cuando las manitas de cerdo estén medio cocidas, bajar a fuego lento; Calentar, añadir sal refinada y colza y seguir guisando. Una vez cocidas las manitas de cerdo, ponerlas en un plato hondo y espolvorear con pimienta y cebolla verde picada.
Ingredientes para la sopa de manitas de cerdo Huaren: 200 g de maní, 1 kg de manitas de cerdo, 30 g de jengibre, 25 g de sal, 10 g de cebolla verde, 0,15 g de pimienta en grano, 0,1 g de glutamato monosódico.
Cómo hacerlo:
1. Remojar las pinzas y la piel quemada de las manitas de cerdo, luego rasparlas y cortarlas en trozos cuadrados de 3 cm, y remojar en él los cacahuetes; agua tibia, pelar, cortar la cebolla de verdeo en gajos, batir con jengibre.
2. Colocar una olla grande a fuego alto, añadir agua (2,5 kg), añadir las manitas de cerdo, llevar a ebullición, quitar toda la espuma, añadir el maní y el jengibre.
3. Cuando las manitas de cerdo estén a medio cocer, ponemos la olla a fuego lento, añadimos sal y seguimos guisando. Después de guisar las manitas de cerdo, colóquelas en un tazón de sopa y espolvoree con pimienta, glutamato monosódico y cebolla verde picada. Ingredientes para hacer Sopa de Artemisia Titu: Ingredientes: 800g de manitas de cerdo.
Excipientes: Artemisia annua 200g.
Condimento: 15g de jengibre, 2g de esencia de pollo, 15g de sal. Las características de Artemisia annua y la sopa de flores de pezuña son: la Artemisia annua es fresca y tierna, y las flores de pezuña son regordetas y suaves. Cuando se cocinan juntos, la sopa resulta más nutritiva. Te enseñaré cómo hacer sopa de Artemisia annua y pezuña, y cómo hacer deliciosa sopa de Artemisia annua y pezuña.
1. Quemar las manitas de cerdo frescas y rasparlas hasta dejarlas limpias;
2. Cortarlas en dos trozos, cada trozo tiene tres secciones, y enjuagar la sangre con agua. de Artemisia annua, poner en el fondo de la cazuela eléctrica;
4. Poner las manitas de cerdo y el jengibre, verter la sopa fresca y cocinar a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén suaves y cerosas.
5. Agrega sal y esencia de pollo. Consejos para hacer sopa de flores de Artemisia Hoover: 1. Asegúrese de quemar el pelo de las manitas de cerdo y rasparlas hasta dejarlas limpias;
2. Al guisar las manitas de cerdo, se debe añadir la sopa de una vez.
Consejos - Consejos de salud:
Artemisia annua contiene una variedad de minerales y vitaminas y es un buen producto para eliminar el calor y desintoxicar. Combinada con colágeno y flores de pezuñas ricas en grasas, Artemisia annua tiene un efecto nutritivo e hidratante.
Sopa de Pezuña de Calabaza Sopa de Pezuña de Calabaza Ingredientes: Ingrediente principal: 500g de manitas de cerdo.
Accesorios: 300g de calabaza.
Condimento: 10 g de jengibre, 15 g de cebolla verde, 8 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 15 g de vino de cocina. Características de la sopa de flores de pezuña de calabaza: Las manitas de cerdo son suaves y glutinosas, guisadas con calabaza. Tiene un sabor único, un color brillante, una rica fragancia y un regusto ligeramente dulce. Enseñarle cómo hacer sopa de flores de pezuña de calabaza, cómo hacer deliciosa sopa de flores de pezuña de calabaza1. Raspar las manitas de cerdo, lavar la sangre y degollarlas;
2. Pelar la calabaza, lavarla, cortarla en trozos y reservar;
3. las manitas de cerdo en la olla, mezclar bien con agua, poner a fuego alto, agregar el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción, llevar a ebullición;
4. y cocine a fuego lento hasta que las flores de las pezuñas estén maduras cinco o seis;
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5. Agregue sal y glutamato monosódico.
Consejos para hacer sopa de flores de pezuña de calabaza: 1. Las pezuñas delanteras blancas y sin pelo residual son las mejores;
2. Las calabazas viejas son las mejores;
3. Los melones no se deben cocinar durante mucho tiempo para evitar que hiervan.
Consejos - Consejos de salud:
1. La calabaza tiene el efecto de humedecer los pulmones y reponer el qi, y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes;
2. También contiene cucurbitacina, que tiene los efectos de eliminar la humedad, matar insectos, eliminar el calor y detener la disentería.