¿Cómo deben tomar suplementos y comer alimentos ricos en hierro las mujeres embarazadas con anemia?

Los alimentos ricos en hierro, como el hígado, los riñones, la sangre, el corazón, las tripas y otros órganos animales, son especialmente ricos en hierro y tienen altas tasas de absorción. Seguido de las carnes magras, las yemas de huevo, los productos del río y del mar, como huevas de pescado, huevas de camarón y otros alimentos de origen animal. Entre los alimentos vegetales, las algas, las algas marinas, la soja, los frijoles negros, el tofu, los dátiles rojos, los hongos negros, etc. tienen un alto contenido de hierro, pero su tasa de absorción no es tan alta como la de los alimentos animales mencionados anteriormente. Los alimentos vegetales, si se comen junto con carne o verduras y frutas ricas en vitamina C, pueden favorecer en gran medida la absorción de hierro. Consuma más alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como carnes magras, huevos, etc., para favorecer la absorción de hierro. Consuma verduras y frutas ricas en vitamina C, como puerros, hojas de apio, cítricos, kiwi, tomates, dátiles, mandarinas y otras verduras frescas. La vitamina C puede mejorar en gran medida la absorción de hierro.