Cómo encurtir kimchi

Auténtico método de encurtido de jengibre rallado

Método de encurtido de jengibre rallado 1

1 Al encurtir jengibre rallado, es necesario preparar 100 gramos de jengibre fresco, la cantidad adecuada de aceite y sal. aceite y ají la cantidad justa de salsa de soja.

2. Lavar el jengibre tierno preparado y cortarlo en tiras finas, luego ponerlo en un bol y marinarlo con sal comestible durante media hora. Vierta el agua marinada, agregue la salsa de soja, el aceite de cocina y el aceite de chile y mezcle bien. Puedes comerlo directamente después de mezclarlo.

Cómo encurtir jengibre rallado 2

1. Para encurtir jengibre, puedes preparar 500 gramos de jengibre fresco, vinagre, azúcar, sal y salsa de soja.

2. Lavar el jengibre tierno con agua limpia, cortarlo en tiras finas, marinar con sal comestible, escurrir el agua con sal y marinar con azúcar blanca durante media hora. el jengibre se ralla mejor.

3. Después de encurtir el jengibre con azúcar, añade la salsa de soja y el vinagre y mezcla bien. Después de marinar durante media hora, agregue aceite de sésamo para condimentar y cómelo directamente.

4. Si quieres que el jengibre rallado encurtido quede delicioso, debes elegir jengibre fresco o jengibre tierno, que no es apto para el jengibre rallado encurtido.