Las diez mejores especialidades de Bozhou, Anhui
1. Destilería Gu Jing
La Destilería Gu Jing es un licor Daqu de sabor fuerte producido en Bozhou, Anhui. Aquí hay un antiguo pozo, que se dice que es una reliquia del período de las dinastías del Norte y del Sur. El agua del pozo es clara y transparente. Tiene un sabor dulce y calma la garganta. Se le conoce como "el pozo famoso del mundo". La población local utiliza agua de pozo para elaborar vino y el efecto es excelente. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, se consideró un tributo famoso. No figuraba como "tributo" hasta la dinastía Qing, de ahí el nombre "tributo a Gu Jing".
2. Raíz de peonía blanca
Bozhou es la ciudad natal de Hua Tuo, un famoso médico de la dinastía Han, y goza de la reputación de "Capital de la Medicina". Junto con Yuzhou (ahora condado de Yu), Huizhou (ahora condado de Hui) y Zhouqi (ahora Anguo) en la provincia de Hebei, es conocida como las cuatro principales capitales de la medicina y es uno de los cuatro principales centros de distribución de materiales medicinales de China. Al final de la dinastía Qing, Bozhou se había convertido en una importante "capital de la droga" con traficantes de drogas, farmacias y gigantes farmacéuticos que vendían más de 2.000 tipos de medicinas tradicionales chinas.
3. Crisantemo
El crisantemo se produce en Bozhou, provincia de Anhui, se seca a la sombra y se utiliza como medicina. Una de las características importantes de los crisantemos es que las flores son sueltas y los pétalos son fáciles de desplegar. El crisantemo es una planta medicinal de la familia Asteraceae. Hay ocho zonas productoras de crisantemo medicinal en China. Hangbaiju y Hangbaiju en el sur del río Yangtze se utilizan principalmente para beber, mientras que Hangbaiju, Hangbaiju, Hangbaiju y Hangbaiju en el norte del río Yangtze se utilizan principalmente con fines medicinales.
4. Polen de Botian
El Kualou es cilíndrico irregular y con forma de huso, de 8 a 26 cm de largo y de 1,8 a 3,5 cm de diámetro. La superficie es de color blanco amarillento o marrón claro, con arrugas longitudinales, finas marcas de raíces, lenticelas transversales ligeramente hundidas y algún residuo de piel de color marrón amarillento. Gordo, sólido, blanco en sección transversal, raro xilema amarillo, pies polvorientos, pocos tendones y venas. El olor es leve y el sabor amargo.
5. Corteza de peonía
Materiales medicinales locales de Bozhou. Bozhou es la principal zona productora de peonías medicinales. La corteza de peonía es la corteza de la raíz de peonía medicinal. Las peonías que tienen entre 3 y 5 años se extraen en otoño y primavera, se retiran la epidermis de la raíz y la madera carnosa y se secan al sol. Bodan tiene un buen rendimiento de labranza y drenaje, lo que es adecuado para el crecimiento de peonías. La piel de Bodan es quebradiza y dura, y la sección transversal es plana y polvorienta.
6. Musgo seco de Yang Guo
Aunque el musgo seco de Yang Guo está seco, después de remojarlo en agua, tiene las características de “color verde esmeralda, sonido crujiente y delicioso, dulce y sabor refrescante”, por lo que es famoso por su “fresco y elegante” y es muy apreciado por los consumidores nacionales y extranjeros. La Red Rural de Yangguo proporciona áreas (Yangguo) a lo largo del remolino de la ciudad de Yimen, condado de Woyang. El musgo seco es una verdura semiseca procesada a partir de una planta parecida a la lechuga.
7. Huanghuali en la valla de Mengcheng
El fruto de Huanghuali en la valla de Mengcheng es casi redondo, con una piel fina de color marrón amarillento y una superficie lisa. El peso medio del fruto es de 300 gramos, la pulpa es de color blanco lechoso, crujiente y jugosa, de tamaño pequeño, agridulce.
8. Vino de Alto Horno
Producido por la Bodega Alto Horno en la ciudad de Bolafu, Condado de Woyang. El vino de alto horno era muy famoso en la dinastía Han. En ese momento, había una reputación como "la tercera hermana Han desmontó después de oler la fragancia, y el vino del alto horno estaba fragante por diez millas". Este vino ganó un premio en la "Evaluación de vinos de Nanyang" durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Actualmente exportado a Japón, Singapur y otros lugares.
9. Crown Cigars
Los cigarros Crown Cigars Anhui se producen en el condado de Mengcheng, provincia de Anhui, la ciudad natal del filósofo Zhuangzi, una ciudad milenaria conocida como la "Laca". Jardín". El largo remolino de agua, una ciudad milenaria, dio origen a una generación del filósofo Zhuangzi y también huele a humo de cigarro. Ya en la República de China, los cigarros hechos a mano se vendían en el curso medio y bajo del río Yangtze en Anhui.
10. Lixin Vermicelli
El condado de Lixin tiene una excelente tradición en la producción de fideos y sus productos son muy apreciados por los consumidores. En los últimos años, en el condado de Lixin, para resolver el problema de las materias primas para la producción de fideos y combinarlo con el ajuste de la estructura agrícola, la superficie de siembra de batatas, patatas, frijoles mungo y otros cultivos de almidón ha crecido a más. de 6,5438 millones de acres.
Se han introducido una serie de políticas de incentivos para guiar a los agricultores a tomar el camino de una gestión de productos agrícolas y secundarios que integre la producción, el procesamiento y la comercialización mediante la implementación de políticas profesionales, a gran escala y de mercado. Operaciones orientadas, la industria de producción de fideos se ha alargado la cadena.