Cómo hacer huevos fritos Cómo hacer huevos fritos

1. Cascar un huevo, poner el líquido del huevo en un bol, añadir un poco de sal, utilizar un batidor o unos palillos para remover el líquido del huevo de manera uniforme y colocarlo en una posición adecuada para retirarlo.

2. Limpiar la sartén para freír huevos, calentarla y esperar a que se evaporen las manchas de agua de la superficie de la sartén. Una vez caliente la sartén, añadir un poco de aceite de cocina (20 gramos es suficiente). preferiblemente aceite de maní), y agítelo suavemente con el mango de la sartén. Engrase la sartén para que el aceite de la sartén se distribuya uniformemente por el fondo de la sartén.

3. Cuando la temperatura del aceite suba y salga un ligero humo de la olla, añade el huevo líquido preparado.

4. Cuando el líquido del huevo se haya condensado a su alrededor, utiliza una espátula para darle la vuelta suavemente y seguir friendo, si quieres, elige el momento adecuado para sacarlo de la sartén. Para una comida más fuerte, puedes utilizar una espátula. Triturar los huevos suavemente, exprimir el jugo y freír hasta que estén dorados.