Ceremonia del té de Wuyuan del té verde de Wuyuan
La gente de Wuyuan sabe cómo cultivar té, prepararlo y beberlo. La ceremonia del té, la ceremonia del té y las costumbres del té son como un hilo de agua que fluye continuamente hacia el océano de la cultura del té china.
Debido a las diferencias en temas, regiones, culturas y condiciones, la ceremonia del té siempre ha tenido múltiples capas, mostrando diferentes conciencias y estilos estéticos. Hoy en día ofrecemos ceremonias del té organizadas por el pueblo: té campesino, té de novias y té de literatos. Estamos dispuestos a saborear la dulzura del sonido del árbol, apreciar su sopa clara de hojas verdes, sentir el espíritu ideológico de la ceremonia del té y apreciar su elegante encanto contigo.
En la aldea de Wuyuan, cada familia cultiva té y todos beben té. No solo necesitas traer latas de té cuando vas a las montañas a recolectar hierbas o vas a los campos a cultivar, sino que también hay pabellones de té en las carreteras entre las aldeas. Cuando recibimos invitados en casa, a menudo preparamos té en una tetera y lo bebemos por separado. El té, en esencia, es espeso, cariñoso, sincero, sencillo, sencillo y amigable.
Té Qing Palace
Primero, prepara el juego de té. Antes de servir el té, lave la olla de porcelana y la olla sopera con agua caliente. Prepare y agregue agua. Este método de preparación se llama "método de preparación en olla", lo que significa remojar las hojas de té en una olla y beberlas por separado. Una vez preparado el té, normalmente se necesitan tres minutos para permitir que el aroma y el jugo del té se desborden por completo.
Té de granja
En la aldea de Wuyuan, cada familia cultiva té y todos beben té. No sólo es necesario traer latas de té cuando subes a la montaña para cortar árboles y cultivar en los campos, sino que también hay pabellones de té en las carreteras entre las aldeas. Cuando recibimos invitados en casa, a menudo preparamos té en una tetera y lo bebemos por separado. El té, en esencia, es espeso, cariñoso, sincero, sencillo, sencillo y amigable.
Té: Té Oolong.
Calidad del agua: manantial de la montaña Xijiang
Juego de té: tetera de porcelana azul y blanca, olla de sopa, tetera de cobre.
La chica de la ceremonia del té viste un pañuelo de batik, un top azul y blanco y un delantal bordado. Es sencilla y generosa, brillante y elegante, y exuda una fuerte atmósfera campestre.
El juego de té para té de granja es un pequeño cuenco de color azul y blanco. Wuyuan se llama Tangou. En las zonas rurales, se utiliza generalmente para beber té, que es sencillo y práctico. Antes de tirar el té, lave la olla de porcelana y la olla de sopa con agua caliente. El "método de preparación en olla" se utiliza para preparar té, es decir, las hojas de té se remojan en una olla y luego se beben por separado.
El té utilizado para la elaboración de la cerveza es un alimento verde de nivel AA: grado especial de té verde Wu. La altitud promedio de la base de té verde Wu es de 500 a 1500 metros, y el pico principal tiene 1630 metros de altura. Debido a las condiciones específicas del clima y del suelo, el té verde Wu tiene un sabor único de alta fragancia, sopa clara, sabor fuerte y jugo espeso, que es muy apreciado por la gente. Una vez preparado el té, normalmente se necesitan tres minutos para permitir que el aroma y el jugo del té se desborden por completo.
Al dividir el té, espolvorea ocho trozos de sopa uno tras otro para distribuir el agua uniformemente. Luego, empezando por el último, espolvorear al revés. De esta forma, la sopa de té puede tener el mismo color antes y después, y el espesor es el adecuado. La gente lo llamaba en broma "Han Xin ordenó a sus tropas".
Té nupcial
En la vida del pueblo Wuyuan, el fenómeno de la cultura del té está en todas partes. El té nupcial es una costumbre antigua que se puede decir que se transmite de generación en generación. Según la costumbre local, lo primero que hace la novia al día siguiente de su funeral es preparar té aromático para sus suegros y familiares.
En el pasillo, velas rojas parpadeaban y los ancianos se sentaban en orden. La novia, encabezada por su cuñada, caminó con paso ligero hacia el salón y saludó a los mayores que la rodeaban. El juego de té que usó la novia es una dote que trajo la familia de su madre y está dedicado a las nuevas frutas que trajo la familia de su madre. Contiene dátiles rojos, maní, osmanthus y semillas de melón, lo que indica que la novia tendrá. un bebé pronto.
Luego se hierve el agua para hacer té, y la novia prepara té de osmanthus con azúcar de roca, que es dulce y rico para enviar buena suerte y buenos deseos a sus seres queridos.
La novia presta atención a las reglas, el orden y la ceremonia a la hora de servir el té. La primera taza de té la toman, por supuesto, los suegros de arriba. Según la costumbre popular de Wuyuan, cuando la novia sirve té a sus suegros, estos deben entregar un "sobre rojo". Después de que la novia salude a sus suegros, presionará izquierda, inferior derecha, superior izquierda e inferior derecha, superior derecha e inferior derecha para servir el té en secuencia. Si los invitados se sientan separados, naturalmente caminarán primero y luego a la derecha, primero subirán y luego bajarán. Este ritual sigue siendo popular en Wuyuan.
Hay un dicho que dice que "beber té de novia traerá felicidad infinita a tu vida". Saboreemos los sentimientos íntimos y la fragancia natural con el té dulce que nos presenta la novia.
Té Literati
Wuyuan, históricamente pertenece a la cultura Xin'an, es elegante y romántico, con un patio de estudio, una casa de bambú, una estufa de arcilla de meteorito, quema de carbón, un olla de barro con cuchara de bambú y té que resalta la forma y calidad del té. El famoso manantial en el agua. Lo que persigue es el reino de la sopa clara, el qi claro, la mente clara, un ambiente elegante, utensilios elegantes y gente elegante. Es el representante del té confuciano chino.
Productos de té: Wulu Mingcha, Wulvjianfeng
Productos acuáticos: Liao Gongquan, Lianquan
Juegos de té: tres plumas de sicomoro azules y blancas, vasijas de barro.
La niña de la ceremonia del té viste el vestido tradicional de las mujeres de Wuyuan: Luoqun. La falda es la imagen completa, con dos piezas superpuestas y anudadas por delante y por detrás. Aunque simple, es digno, elegante y muy gracioso.
El primer procedimiento: quemar incienso, encender incienso, servir té y dar la bienvenida a los invitados.
El segundo paso: la lavadora y el juego de té deben estar secos y limpios, así que utiliza agua caliente para lavar las tazas y tazas de té. El método es el siguiente: primero agite la taza suavemente tres veces, luego cierre la tapa y finalmente enjuague el portavasos.
El tercer proceso: poner té: primero saca las hojas de té de la lata y colócalas en la bolsita de té, luego usa una cuchara de bambú para ponerlas en la taza. "Tea Rules" es una herramienta para medir las hojas de té. En la antigüedad, el té se bebía después de hervirlo y a menudo se conservaba en determinadas cantidades. Ahora, es fácil distribuir uniformemente las hojas de té con la taza de té para que la taza tenga un tono uniforme.
El cuarto proceso: "lavado de té" consiste en remojar las hojas de té en una pequeña cantidad de agua hirviendo y luego decantar el agua, principalmente para disipar el frío y favorecer el crecimiento del cabello.
El quinto paso: elaboración formal. Al preparar la cerveza, debes concentrarte en el nivel alto de agua, la técnica delicada e incluso la sopa de té. Hoy en día, la técnica de preparación realizada por las chicas de la ceremonia del té se llama "Phoenix Three Nods". El pico sube y baja tres veces y las cuentas de plata en la columna de agua forman una cadena, que no solo hace que las hojas de té en la taza rueden. arriba y abajo, pero también brinda a las personas un hermoso disfrute.
Los productos de té utilizados por los literatos para degustar el té incluyen: Lu Wu Mingmei y Lu Wu Feng Jian. Antes del Festival Qingming, los árboles de té están recién desarrollados y los brotes comienzan a aparecer. El té de cejas que procesa tiene una apariencia hermosa, color de cabello blanco, aroma noble y regusto suave. Ha sido calificado muchas veces como té de fama nacional.
El agua es muy importante a la hora de preparar el té. El té es el dios del agua y el agua es el cuerpo del té. Lu Yu dijo en el "Tea Classic": "Los manantiales de montaña son la parte superior del agua y el agua de pozo es la parte inferior del río". Para Wuyuan, necesitamos tomar agua de Liao Gongquan y Lianquan. Esta es una primavera famosa en las dinastías Tang y Song. Los antiguos solían hervir agua en primavera, bebían té y charlaban. En la antigüedad, hervir agua y hacer sopa era muy particular: el fuego se puede dividir en civil y militar, y la sopa se puede dividir en tres métodos de cocción. Esperar a que el fuego distinga la sopa siempre ha sido un gran placer para los bebedores de té.