Cómo hacer nuggets de pollo estofados nuggets de pollo estofados

1. Lavar la mitad del pollo y cortarlo en trozos pequeños, enjuagar la sangre con agua fría, escurrir y reservar.

2. Cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas, el ajo en rodajas y el jengibre en rodajas para su uso posterior.

3. Calentar aceite en una olla, agregar los trozos de pollo y las rodajas de jengibre y sofreír uniformemente a fuego alto.

4. No te apresures, sofríe un rato para secar la humedad del pollo, para que quede visiblemente arrugado y más pequeño. Vierte un poco de vino blanco o vino de cocción. , agregue una cantidad adecuada de salsa de soja oscura y sofría uniformemente.

5. Añade agua hasta cubrir los trozos de pollo, lleva a ebullición a fuego alto, enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

6. Echar en la olla el pimiento verde y rojo y las láminas de ajo y sofreír a fuego alto, y ya está listo para servir.