¿Qué jamón de Xuanwei es el más auténtico?
El primer tipo es el jamón Xuanwei elaborado por el pueblo de Yunnan, también llamado "Yun Leg". El jamón de Xuanwei tiene una larga historia que se remonta a la dinastía Ming. Se trata de un jamón muy popular en el mercado. Parece una pipa con huesos grandes y huesos pequeños, de piel fina y carne gruesa. Porque Yunnan es un lugar especialmente indicado para la elaboración de jamón en todos los aspectos. El jamón de Xuanwei tiene un sabor auténtico, es especialmente agradable y adorado por mucha gente.
El segundo tipo de jamón Zhejiang Jinhua, también conocido como Huobi, es uno de los productos locales famosos en Jinhua, Zhejiang. Es famoso por su hermosa apariencia, carne brillante, aroma único y sabor agradable, incluyendo color, aroma, sabor y forma. Fue introducido en Beijing por Xie Yong, un soltero del gabinete de Zhejiang en la dinastía Qing, y fue catalogado como un tributo. "El sabor de la comida" de Xie Yong menciona: "El pueblo Jinhua tiene muchos campos, elaboración de vino y educación. Se prepara cada comida y los cerdos se alimentan primero con jugo y granos sobrantes. La comida para cerdos es grasosa y deliciosa. Los fabricantes de jamón necesitan Se pueden vender más cerdos a mejor precio. Por lo tanto, se crían más cerdos ". Es la esencia de los productos cárnicos curados chinos. El cerdo "negro de dos cabezas" producido en Jinhua tiene patas traseras gordas y carne tierna. Después de marinar, dar forma, voltear las piernas, lavar, secar y otros procesos, se necesitan varios meses para completarse. Rico aroma. Fácil de almacenar y transportar, popular en el país y en el extranjero.
El tercer tipo de jamón español, como todos sabemos, el jamón español es muy famoso en todo el mundo, y el jamón también es un alimento muy representativo de España. Cualquiera que haya estado en España o conozca muy bien la cultura española sabe que el jamón es indispensable en la mesa española. El jamón ibérico español es el jamón más caro del mundo. Debido a la escasez y al complicado proceso de producción, sólo se venden 80 piezas al año, y cada pieza tiene un precio de 30.000 yuanes. ¡Una cosa acerca de la comida cara es que sabe bien! El jamón español es el más caro y delicioso, principalmente porque eligen diferentes cerdos. En primer lugar, son criados en libertad. Los cerdos que crían comen frutos de roble o manantiales de montaña todos los días. El proceso de producción es muy masculino. Me tomó diez años marinar algo tan delicioso.
Por último, déjame hablarte de los efectos terapéuticos del jamón.
El jamón es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado; tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, favorecer los fluidos corporales y la sangre, nutrir los riñones y reponer la esencia, y prolongar la vida; Se utiliza para tratar la fatiga, palpitaciones del corazón, deficiencia del bazo, anorexia, diarrea crónica y disentería, dolor en la cintura y las piernas. La sopa guisada se utiliza a menudo como alimento para las madres en la zona de Jiangnan o como aperitivo después de una enfermedad, porque el jamón tiene el efecto de acelerar la cicatrización de las heridas y siempre se ha utilizado como alimento auxiliar después de la cirugía. Generalmente todo el mundo puede comerlo y es más adecuado para mujeres embarazadas, niños y personas delgadas.
Adecuado para: Personas con Qi y sangre insuficientes; Personas con deficiencia de bazo, diarrea crónica y falta de apetito; Personas con debilidad física, fatiga, palpitaciones y debilidad en la cintura y las piernas.
Me pregunto ¿cuántos tipos de comida has comido?