Cómo encender fideos ardientes Yibin

Los fideos para quemar Yibin se llaman fideos para quemar porque el aceite es pesado y no tiene agua, por lo que se quema cuando se enciende.

Cómo hacer fideos quemados: Pon los fideos en una olla hirviendo, recoge los fideos con un colador de bambú, retira el exceso de agua dos veces y ponlos en un bol. Vierta aceite de colza refinado, recójalo con palillos sin que se pegue, luego vierta salsa de soja local, chiles engrasados ​​​​con varias especias, brotes de Yibin, maní frito y cebollas verdes picadas. Si viertes una cucharada de carne frita sobre los fideos, son fideos quemados y caldo de huesos quema fideos.

Debería significar que puedes pedirlo sin añadir sopa. ¿Cómo pedirlo si se moja después de agregar sopa?