Origen original del pimiento Tianda 118
El origen del pimiento Tianda 118 se remonta a los años 90. En ese momento, un granjero local de Enshi plantó una especie de semillas de pimiento llamadas "Yang Yan" en la ladera de Enshi. Inesperadamente, los frutos de pimiento cultivados con las semillas de pimiento de Yang Yan eran deliciosos y se convirtieron en la variedad de pimiento local más popular, llamada "Tianda 118".
El pimiento Tianda 118 tiene forma de fruto grande, forma larga y estrecha, cáscara densa, pulpa espesa, alto sabor picante, muy sabroso, color brillante y es el preferido por los consumidores. Sus métodos de cocción también son muy ricos, incluyendo mezcla de verduras, sofrito, barbacoa, etc., así como trituración, extracción de aceite, etc.
La pimienta Tianda 118 también tiene muchos efectos preservadores de la salud, como antioxidante, antienvejecimiento, hipotensor, anticancerígeno, analgésico y desintoxicante, etc. Este es un alimento nutritivo valioso.