¿Qué ingredientes se utilizan para cocinar huevos con Angelica sinensis?

Mejor hecho en una cazuela. Los ingredientes de la angélica se pueden convertir en sopa y huevos cocinándolos en una cazuela de barro. A continuación se explica cómo cocinar huevos con angélica:

Ingredientes: 3 huevos, 9 gramos de angélica.

Accesorios: 3 cuencos de sal y agua.

Pasos de práctica

1. Poner los huevos en la olla, añadir agua fría hasta batir los huevos, añadir un poco de sal y remover. Después de que el agua hierva, cocine por 10 minutos. (Agregar sal puede evitar que la clara se salga cuando los huevos se rompen y la sal puede coagular la proteína).

2. Retire las cáscaras de huevo.

3. Haz unos pequeños agujeros en la superficie del huevo con un palillo o una aguja (cocínalo con la raíz de angélica para que penetre más fácilmente en el huevo)

4. Pon la raíz de angélica en la olla y agrega 3 tazones de agua y agrega los huevos.

5. Hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento y cocinar la sopa en un bol.

6. Sirve la comida inmediatamente, come huevos y bebe sopa.

Nota 3:

1. Añade un poco de sal al hervir los huevos para evitar que la clara se salga al romper los huevos.

2. Después de cocinarlos, haz algunos agujeros en los huevos para que el líquido de angélica pueda penetrar más fácilmente.

3. Ten paciencia al cocinar. De tres tazones de agua a un tazón de agua, hierva la esencia de Angelica sinensis.