¿Qué especialidades hay en Xuzhou?
Especialidad 1 de Xuzhou: Pollo molido de Xuzhou
El pollo molido de Xuzhou es un plato tradicional famoso con una larga historia en Xuzhou, Jiangsu. La sopa de verduras en la olla de verduras es menor, fresca y suave, fragante a tortas y cilantro, y tiene las características de suave y seca. Hoy en día, algunos chefs han mejorado los métodos tradicionales de cocción de los platos locales, introduciendo así platos locales como pollo local, pescado local, carne de res local, tres delicias locales, tofu local y langosta local.
Especialidad Xuzhou 2: Salchicha Wangji
La salchicha Wangji es una especialidad de Xuzhou, provincia de Jiangsu, tiene una larga historia y se originó durante el período Kangxi de la dinastía Qing. La salchicha Wangji es conocida como "La salchicha Wangji, el rey de las salchichas". La salchicha se elabora con carne magra de cerdo fresca, patas traseras magras de cerdo y una variedad de preciosas hierbas medicinales chinas. El sabor es único, fragante, salado y dulce, con un regusto interminable.
Especialidad 3 de Xuzhou: Melocotón Xinyi
El melocotón Xinyi es una fruta especial en Xuzhou, Jiangsu. Xinyi tiene un entorno geográfico superior, con cuatro estaciones distintas, lluvia y calor en la misma estación, y abundantes recursos de luz y calor, lo que es especialmente adecuado para el crecimiento de los melocotones. Los melocotones producidos son grandes, dulces, crujientes y deliciosos, y pueden nutrir el cuerpo, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. El 1 de diciembre de 2014, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Xinyitao".
Especialidad 4 de Xuzhou: Xuzhou Xiaolongbao
Xuzhou Baozi es un snack tradicional de Xuzhou, provincia de Jiangsu, con una historia de más de 2.000 años. Este tipo de pasta parece muy común pero es bastante única. También es un tipo de pasta que la gente de Xuzhou nunca se cansa de comer. Los bollos al vapor tienen un sabor elástico, suave y masticable, lo que no sólo resiste el hambre sino que también fortalece los dientes. Comer bollos al vapor ejercita los músculos bucales y mejora la boca.
Especialidad cinco de Xuzhou: Yaowan Mung Bean Shaojiu
Yaowan Mung Bean Shaojiu es un vino famoso en Xuzhou, provincia de Jiangsu. Tiene una larga historia y se originó durante el período Jiajing de los Ming. Dinastía. La elaboración de frijoles mungo tostados de Yaowan sigue técnicas tradicionales, utilizando granos rojos, cebada, trigo y guisantes como materias primas, y agregando más de 50 tipos de preciosos materiales medicinales chinos como ginseng rojo de alta calidad, raíz de angélica, gastrodia elata, amomum villosum, eucommia y wolfberry, complementados con azúcar cristal. El shochu de frijol mungo hervido no solo tiene vino blanco suave y vino de frutas dulces, sino que también tiene funciones únicas de tratamiento nutritivo, de salud y de medicina tradicional china.