¿Cómo hacer bollos con flores al vapor?

Materiales de preparación: 125 g de harina, 4 g de levadura, 10 g de azúcar, 75 ml de agua tibia.

1. Mezclar todos los ingredientes, amasar hasta obtener una masa suave y dejar fermentar en un lugar cálido.

2.

3. Exhala nuevamente, amasa y relájate durante 5 minutos;

4. Estira la masa suelta, amásala hasta darle forma cilíndrica suave y divídela en pequeños trozos de masa;

5. Enrolle la masa hasta formar un trozo de masa, apile los seis trozos de masa y alinee las líneas centrales.

6. Enrolle los 6 productos de masa de abajo hacia arriba; /p>

7. Córtalo por la mitad y divídelo en dos;

8. Corta la parte y dale forma de rosa pequeña.

9. Aplicar una capa de aceite sobre la vaporera y colocar el florete. Introducir el rollito en el cuerpo, colocarlo en una olla con agua fría y cocinar al vapor durante unos 18 minutos. Apague el fuego y use el calor residual para cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos antes de abrir la olla.

10, imagen del producto terminado.