Comer sabiamente, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
La dieta es principalmente tónica, y la cena es principalmente alimento que fortalece el bazo y elimina la humedad. El frijol adzuki no sólo nutre el corazón y la sangre, sino que también tiene efectos diuréticos, inflamatorios y evidentes en el bazo y el estómago. En particular, la gente moderna tiene un alto estrés mental, energía cardíaca insuficiente, una dieta inadecuada, poco ejercicio y deficiencia y humedad del bazo. Para eliminar la humedad, nutrir el corazón y fortalecer el bazo y el estómago, los frijoles adzuki son sin duda una mejor opción. El método específico consiste en remojar los frijoles rojos adzuki en agua tibia durante 2 a 3 horas y cocinarlos junto con arroz japónica para hacer gachas, de modo que el cuerpo pueda absorber completamente los ingredientes activos.
En la actualidad, el mayor impacto ambiental en el cuerpo humano es el calor y la humedad en verano. El calor y la humedad invaden el cuerpo humano, provocando poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión. El melón amargo tiene un sabor amargo y frío. Comerlo con regularidad puede despejar la mente y mejorar la vista, calmar la sed y aliviar la fatiga. Cortar el melón amargo en rodajas pequeñas, blanquear hasta que cambie de color y escurrir el agua, batir bien los huevos, añadir sal, pimienta y vino de cocción, remover uniformemente, ponerlo en la cacerola de aceite, luego añadir las rodajas de melón amargo y remover; freír. Aunque el melón amargo tiene muchas ventajas, no es adecuado que las mujeres embarazadas y los niños en edad preescolar lo coman con frecuencia debido a la deficiencia del bazo y el estómago y las heces blandas, que pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago. Además, un consumo excesivo puede provocar fácilmente dismenorrea en las mujeres.
Los frijoles y las verduras pueden fortalecer el bazo y aliviar la humedad, y su contenido de proteínas, carbohidratos, vitaminas y sales inorgánicas es mayor que el de otras verduras. Las vitaminas B son más abundantes en las legumbres, superiores a las de los cereales. Rico en calcio, fósforo, hierro, potasio y otras sales inorgánicas, es un alimento poco común en la dieta con alto contenido de potasio, magnesio y bajo contenido de sodio. Debido a que al sudar en los días calurosos se pierde parte de las vitaminas del grupo B y de las sales inorgánicas, los guisantes son muy adecuados para el consumo en esta época. La medicina tradicional china cree que los guisantes son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entran en el meridiano del bazo y del estómago y son beneficiosos para el qi, detienen la diarrea, facilitan la micción, eliminan los ántrax y la hinchazón y desintoxican. Por lo general, los guisantes se pueden remojar en agua ligeramente salada. Cuando el aceite del wok esté 30% caliente, poner los camarones en el wok, agregar los pimientos y los guisantes, luego agregar el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo y finalmente espesar el wok con almidón húmedo.
Además, también puedes ser más celoso. Por un lado, se debe a que el vinagre contiene aroma de aminoéteres y ácidos orgánicos, que pueden estimular el centro de control del apetito del cerebro, estimular el apetito, promover la secreción de jugos digestivos, aumentar la concentración de ácido gástrico y ayudar al digestión y absorción de alimentos, por otro lado, las personas en este momento a menudo contraen bacterias debido a una mala alimentación y el vinagre tiene buenas capacidades antibacterianas y esterilizantes.
Autor: corresponsal Cong Mohan, profesor asociado Ye Lin, Hospital Tangdu, Universidad Médica de la Fuerza Aérea.