Cómo hacer fideos con ajo y verduritas tiernas

Ingredientes:

Col tierna, fideos

Condimentos:

Ajo, mijo picante, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar blanca , Sal

Pasos:

1. Remojar los fideos en agua fría hasta que estén tiernos, retirar y reservar Lavar las coles tiernas y cortarlas en trozos.

2. Calentar el aceite, sofreír el mijo picante y el ajo picado hasta que estén fragantes, añadir 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar blanca, 4 cucharadas de agua, cocinar a fuego lento. Calentar hasta que esté fragante, apagar el fuego y reservar.

3. Hervir el agua, cocer al vapor los fideos de col tierna durante 15 minutos, verter encima la salsa, cocinar al vapor otros 5 minutos y ya está listo para servir.