¿Cómo hacer helechos secos sin amargor y delicias? ¿Cómo remojar helechos secos sin amargor?

1. Es mejor usar agua para lavar arroz o sopa de arroz diluida para remojar los helechos secos. Cuando no haya agua para lavar arroz o sopa de arroz diluida, solo puede remojarla en agua limpia o tibia. pero en el agua agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca, luego agregue el helecho seco y déjelo en remojo durante unas 5 a 6 horas. El helecho seco remojado de esta manera tendrá un sabor más delicioso, una mejor textura y no tendrá amargor. gusto.

2. Después de remojar el helecho seco, lávelo con agua y quítele las partes más viejas antes de poder usarlo para cocinar.

3 Sin embargo, si quieres que el helecho seco remojado esté más delicioso, puedes ponerlo en la olla con agua fría, hervirlo y continuar cocinando durante unos 5 minutos, luego apagar el fuego. y continuar remojándolo durante 10 horas aproximadamente el 50% puede hacer que el helecho seco tenga un sabor más fresco y tierno, y eliminar el amargor más a fondo. Es más adecuado para hacer helecho seco en frío.