¿Es buena la Universidad de Alimentos y Medicamentos de Guangdong?
Ampliar conocimientos:
La Escuela de Alimentación de la Escuela Vocacional de Alimentos y Medicamentos de Guangdong tiene especializaciones en calidad y seguridad de los alimentos, nutrición y pruebas de alimentos, desarrollo y gestión de productos sanitarios y gestión de catering. . Entre ellas, la especialización en calidad y seguridad de los alimentos es una especialización provincial de demostración. En 2011, recibió el proyecto de desarrollo profesional con apoyo financiero central. En 2016, fue aprobada como una especialización provincial de segunda clase y una especialización en construcción de alto nivel. en escuelas superiores de formación profesional de primer nivel.
La especialización en nutrición y pruebas de alimentos es una especialización clave en la educación vocacional superior en la provincia de Guangdong. La especialización en Gestión de Catering es una especialización recientemente establecida, con inscripción a partir de 2012. Hay casi 1.800 estudiantes en la universidad.
Introducción a la universidad:
La universidad cuenta con un equipo docente "doblemente calificado" con una rica experiencia docente, sólidas capacidades de servicios de investigación científica y una estructura razonable. Actualmente hay 28 docentes profesionales, incluidos 8 docentes con títulos profesionales superiores. Más del 90% de ellos tienen un título de maestría o superior, y más del 90% tienen doble titulación.
Actualmente, hay un curso de calidad nacional sobre tecnología de inspección microbiana de alimentos y 6 cursos de calidad de nivel universitario (en construcción) que incluyen conceptos básicos de ingeniería química y tecnología analítica. Hay 3 editores en jefe y 2 editores en jefe adjuntos de los libros de texto de planificación nacional del "Undécimo Plan Quinquenal", y los otros 6 libros de texto han sido editados y publicados.
Conceptos escolares avanzados, estándares y condiciones de enseñanza de primera clase han logrado una alta calidad de los graduados, con una tasa de empleo superior al 98%. Los estudiantes tienen una gran capacidad práctica, amplia adaptabilidad, buen profesionalismo, conciencia de integridad, capacidad de aprendizaje y espíritu de equipo, y son muy elogiados por los empleadores.
Entorno profesional:
La especialización en calidad y seguridad de los alimentos es un enfoque provincial y cuenta con el apoyo del gobierno central. El objetivo de la capacitación es formar profesionales capacitados de alta calidad dedicados al control de seguridad, monitoreo y gestión de calidad en la producción y operación de la cadena de la industria alimentaria.
Cursos principales: tecnología de gestión de la calidad de los alimentos, tecnología de control de la seguridad de los alimentos, leyes, regulaciones y estándares alimentarios, conceptos básicos de seguridad de los alimentos, tecnología de inspección (concurrente) de microbiología de los alimentos, tecnología de inspección sensorial de los alimentos, tecnología de procesamiento de alimentos, física de los alimentos e inspección química, pasantías en empresas alimentarias, etc.
Certificado de cualificación profesional: Certificado relacionado con la gestión de la calidad y seguridad de los alimentos, inspector de alimentos. Dirección del empleo: las empresas de producción y operación de alimentos se dedican a la calidad de los alimentos, el control y la gestión de la seguridad, el monitoreo de la calidad, etc., los departamentos relacionados con la supervisión de la seguridad de los alimentos se dedican a la gestión de la seguridad de los alimentos.
La nutrición y las pruebas de alimentos son una especialidad clave provincial. El objetivo de la capacitación es formar profesionales calificados de alta calidad que se dediquen a la inspección de alimentos, el monitoreo de la calidad y seguridad del producto, y la orientación y gestión nutricional.