¿Qué champiñones se utilizan para el pollo guisado?

Los siguientes tipos de champiñones se pueden utilizar para el guiso de pollo con champiñones:

1. La avellana salvaje del noreste es uno de los champiñones de primera elección para el pollo guisado. El hongo avellana en sí es poco común y su aroma puede resaltar el sabor del pollo, haciéndolo aún más delicioso.

2. El pino piñonero es una especialidad de la montaña Changbai en la provincia de Jilin, también conocido como hongo rojo. Debido a que es silvestre y tiene bajo rendimiento, es muy valioso y rico en valor nutricional. Aunque la sombrilla de pino tiene un aspecto feo, tiene un sabor delicioso y es uno de los champiñones preferidos para el pollo guisado.

3. Las setas shiitake secas son una de las setas shiitake más utilizadas para guisar pollo y champiñones. Después de remojarlos, los champiñones no solo tienen un sabor más rico, sino que también tienen un sabor más crujiente y delicioso. Los champiñones secos tienen un sabor único y quedan deliciosos guisados. Por lo tanto, los hongos shiitake secos son una de las opciones ideales para el pollo guisado y los champiñones.

4. Pollo guisado con champiñones y bolitas de arroz glutinoso. Las albóndigas pegajosas son setas silvestres que crecen en los bosques de alerces desde hace unos diez años. Agregar las albóndigas pegajosas al guiso mientras se cuece el pollo agrega sabor y sabor al guiso. Como las albóndigas pegajosas son relativamente blandas, conservan su forma después de guisarse. Entonces, estofado de pollo con champiñones y albóndigas de arroz.

5. Coprinus comatus es el mejor hongo silvestre del noreste de China. Remoje Coprinus comatus en agua tibia. No tires el agua de remojo de las setas. Retire con cuidado las uñas superiores. Mientras se cuece el pollo, añadir el Coprinus comatus. Después de esperar, guise los champiñones comatus y las avellanas para obtener el mejor sabor.