¿Qué es el kudzu?

El kudzu también se llama kudzu de montaña, kudzu, kudzu de Taiwán, kudzu seco, kudzu, kudzu vietnamita, medicina de corte de montaña, vid cortada.

El kudzu es una enredadera herbácea perenne de raíces cilíndricas gruesas, hojas alternas, hojas rombo-ovadas, racimos, corola axilar, en forma de mariposa, de color rojo púrpura. Las vainas son largas, planas y densamente cubiertas de cerdas de color marrón amarillento. Kudzu es uno de los materiales medicinales tradicionales chinos, producido principalmente en el norte de Guangdong, Hubei, Jiangsu, Jiangxi, Henan y otros lugares. Pueraria lobata es una planta medicinal y comestible aprobada por el Ministerio de Salud de China. Tiene valor medicinal y efectos nutricionales y de cuidado de la salud. La fibra del tallo se utiliza para tejer y fabricar papel. El arrurruz y el arrurruz se utilizan para tratar la resaca. La fibra de la corteza del tallo se puede convertir en cuerdas y las raíces almidonadas de los tubérculos se pueden utilizar para hacer almidón de arrurruz o hacer vino. El Neolítico en China utilizó la fibra de esta planta como materia prima textil. También es una buena planta conservadora de suelo y agua.