Cómo hacer deliciosas y sencillas empanadillas de arroz en casa, instrucciones ilustradas
2500 arroz glutinoso
140 trozos de hojas de bola de masa de arroz
Accesorios
Una cantidad adecuada de tocino
Una cantidad adecuada de frijoles negros
Una cantidad adecuada de frijoles rojos
Una cantidad adecuada de álcali en polvo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de maní
Paso 1
1. Lavar el arroz glutinoso con agua.
Paso 2
2. Embalarlo con algo con agujeros y escurrir el agua.
Paso 3
3. Tres puñados de habichuelas. Agarré tres puñados con mis manos.
Paso 4
4.
Paso 5
5. Dos puñados de judías rojas.
Paso 6
6. Lavar y remojar en agua durante más de 4 horas.
Paso 7
7. Remojar las hojas marrones en agua durante más de 3 horas.
Paso 8
8. Unir las hojas doradas con arroz glutinoso.
Paso 9
9. Lavar las hojas de bola de arroz.
Paso 10
10. Agregue una cantidad adecuada de álcali en polvo al arroz glutinoso para que las bolas de arroz queden amarillas y fragantes.
Paso 11
11. Apila dos hojas de bola de masa de arroz y gíralas en forma de cono, más grande en la parte superior y más pequeña en la parte inferior.
Paso 12
12. Agrega el arroz glutinoso e introdúcelo con los palillos unas cuantas veces para presurizar el arroz, para que las bolas de arroz queden más firmes y flexibles.
Paso 13
13. Envuélvelo con una cuerda. Este es arroz glutinoso puro. Lo até con una cuerda roja para distinguirlo.
Paso 14
14. Ahora haz los frijoles y el tocino. Agregue la cantidad adecuada de sal al arroz glutinoso restante.
Paso 15
15. Añade los frijoles remojados y escurridos y el tocino picado, mezcla bien y envuélvelo en bolas de arroz.
Paso 16
16. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla a presión y cocina durante unas 2 horas.
Paso 17
17 Vale, las bolas de arroz cocidas ya están fuera del horno. Tienen buen sabor y me gusta.