Cómo hacer deliciosas y sencillas empanadillas de arroz en casa, instrucciones ilustradas

2500 arroz glutinoso

140 trozos de hojas de bola de masa de arroz

Accesorios

Una cantidad adecuada de tocino

Una cantidad adecuada de frijoles negros

Una cantidad adecuada de frijoles rojos

Una cantidad adecuada de álcali en polvo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de maní

Paso 1

1. Lavar el arroz glutinoso con agua.

Paso 2

2. Embalarlo con algo con agujeros y escurrir el agua.

Paso 3

3. Tres puñados de habichuelas. Agarré tres puñados con mis manos.

Paso 4

4.

Paso 5

5. Dos puñados de judías rojas.

Paso 6

6. Lavar y remojar en agua durante más de 4 horas.

Paso 7

7. Remojar las hojas marrones en agua durante más de 3 horas.

Paso 8

8. Unir las hojas doradas con arroz glutinoso.

Paso 9

9. Lavar las hojas de bola de arroz.

Paso 10

10. Agregue una cantidad adecuada de álcali en polvo al arroz glutinoso para que las bolas de arroz queden amarillas y fragantes.

Paso 11

11. Apila dos hojas de bola de masa de arroz y gíralas en forma de cono, más grande en la parte superior y más pequeña en la parte inferior.

Paso 12

12. Agrega el arroz glutinoso e introdúcelo con los palillos unas cuantas veces para presurizar el arroz, para que las bolas de arroz queden más firmes y flexibles.

Paso 13

13. Envuélvelo con una cuerda. Este es arroz glutinoso puro. Lo até con una cuerda roja para distinguirlo.

Paso 14

14. Ahora haz los frijoles y el tocino. Agregue la cantidad adecuada de sal al arroz glutinoso restante.

Paso 15

15. Añade los frijoles remojados y escurridos y el tocino picado, mezcla bien y envuélvelo en bolas de arroz.

Paso 16

16. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla a presión y cocina durante unas 2 horas.

Paso 17

17 Vale, las bolas de arroz cocidas ya están fuera del horno. Tienen buen sabor y me gusta.