La función comestible del chocolate_
La obesidad es una enfermedad causada por defectos genéticos o por la interacción de múltiples factores como comer en exceso y la falta de actividad. La obesidad superior al 95% se debe a comer en exceso y a la falta de ejercicio.
Un estudio demostró que no existe una relación significativa entre comer chocolate y el aumento de peso. En 1996, la Dra. Kimura de la Universidad de Mujeres Showa en Japón llevó a cabo un experimento llamado "El efecto de comer chocolate sobre la obesidad": el chocolate reemplazó el 20% de la energía en la dieta de los ratones y lo comparó con la dieta normal durante un mes. Las comparaciones se realizaron utilizando el peso del tejido adiposo corporal, el peso de los órganos abdominales y evaluaciones hematológicas. Los resultados muestran que si la ingesta calórica total es la misma, incluso si el chocolate reemplaza aproximadamente el 20% de la energía del alimento, no conducirá a la obesidad.
A juzgar por el calor que desprende, no hay que preocuparse por el peligro de que el chocolate engorde. Por ejemplo, un trozo de chocolate de 50 gramos aporta aproximadamente 837 kilojulios de energía, lo que equivale a la energía que aportan 84 gramos de cereal. Las personas sanas que comen chocolate manteniendo el equilibrio energético no aumentarán de peso en absoluto. gt gtHermosa estrategia: efectos mágicos del chocolate para bajar de peso
Además, entre los 20 macroelementos que representan aproximadamente del 4 al 5% del peso corporal humano, los requerimientos diarios de calcio, fósforo, magnesio y potasio y el sodio están todos por encima de 100 mg. Una pieza de chocolate negro de 44 gramos contiene 14,08 mg de calcio, 58,08 mg de fósforo, 50,6 mg de magnesio, 160,60 mg de potasio y 4,84 mg de sodio, por lo que el chocolate puede complementar las necesidades diarias de diversos nutrientes.
Las investigaciones han descubierto que los polifenoles del chocolate no solo contienen antioxidantes, sino que también pueden prolongar el tiempo de acción de otros antioxidantes como las vitaminas en el organismo, promover la vasodilatación y así prevenir enfermedades cardiovasculares. Comer chocolate con moderación no sólo evitará que engordes, sino que también será beneficioso para tu salud.
Consejo de experto:
★El principio para mantener un nivel de peso saludable es mantener el equilibrio energético, es decir, la energía consumida por los alimentos = la energía consumida. Comer chocolate con moderación puede promover el equilibrio energético y mantener el peso estable.
★Una cantidad adecuada de chocolate 15 minutos antes del ejercicio ayudará a aportar energía durante el ejercicio y a la recuperación tras el ejercicio.
Población importante:
★Personas que realizan ejercicio aeróbico de intensidad moderada, de larga duración;
★Niños y adolescentes en etapa de crecimiento y desarrollo ;
★Personas que comen poca energía.
Personas que no comen:
Las personas con diabetes deben comer con moderación.
Hay lindos chocolates a las 6 en punto.
No te avergüences del chocolate. Sus seis hermosas características en el cuerpo humano no tienen comparación con otros bocadillos.
1. Muy antioxidante.
Después de que los polifenoles del chocolate y el té se oxidan, su función antioxidante puede prevenir muchas enfermedades crónicas, como tumores y enfermedades coronarias.
Resistir la fatiga
Además del pequeño placer de probar el chocolate, el chocolate puede utilizarse como alimento para tratar la depresión porque puede estimular la producción de endorfinas y hormonas, haciendo que las personas siéntete feliz.
3. Rico en minerales
De hecho, 30 gramos de chocolate pueden aportar 10 magnesio más que el requerimiento diario. El chocolate negro tiene más magnesio (12 mg por 1100 g), mientras que el chocolate con leche tiene menos magnesio (60 mg por 100 g). El chocolate en polvo sin azúcar contiene aproximadamente 300 mg de magnesio por 100 g. Además, el chocolate también contiene calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre y otros minerales beneficiosos para el cuerpo humano.
Aumenta la excitación
El chocolate con leche contiene teobromina (169 mg por 100 g de chocolate) y cafeína (26 mg por 100 g de chocolate), aportando al chocolate sus características de efecto estimulante. Por tanto, el chocolate tiene ciertos efectos sobre la concentración, fortaleciendo la memoria y mejorando la inteligencia.
5. Regular la digestión gastrointestinal
El chocolate es inofensivo para el hígado.
Si se toma con moderación, no provocará ningún cambio en la función hepática. El chocolate es fácil de digerir y fácil de digerir. La fibra que contiene ayuda a regular la digestión gastrointestinal. Pero las personas con cálculos biliares deben tener cuidado con su dieta.
Aporta energía
El chocolate es rico en azúcar y grasas. 100 gramos de chocolate negro pueden aportar unas 479 kcal, una gran cantidad de azúcar (54,5 gramos por 100 gramos) y grasas (30-32 gramos por 100 gramos), la mitad de las cuales son ácidos grasos saturados.
Consejos:
1. El chocolate negro sin nada añadido tiene el doble de sustancias antienvejecimiento que el chocolate con leche, lo que puede prevenir la obstrucción de los vasos sanguíneos, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades. El chocolate con leche contiene leche, que contiene vitamina D y calcio, que ayudan al crecimiento de los huesos.
2. A la hora de comprar chocolate, presta atención al contenido de manteca de cacao, grasa comestible y otros ingredientes que figuran en el embalaje exterior.