¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con Angélica y Codonopsis?
[Receta] 1 gallina, 30g de Codonopsis pilosula, 15g de Angelica sinensis. Cantidades adecuadas de vino para cocinar, sal, cebollas verdes y jengibre.
[Método de preparación] Sacrificar el pollo y lavarlo, poner la raíz de angélica, el dangshen, la cebolla verde, el jengibre, el vino de cocción y la sal en la panza del pollo, ponerlo en una olla, agregar agua, hervir a fuego fuerte y luego cocer a fuego lento hasta que esté tierno.
[Función] Reponer qi y sangre, reponer deficiencias y daños. Indicado para pacientes con enfermedades crónicas, anemia, pérdida de apetito, etc. , especialmente indicado para mujeres con menstruación irregular. Las personas sanas pueden mantenerse saludables mediante la dieta.
2. Pollo con huesos negros guisado (sopa cantonesa)
[Receta] 45 g de astrágalo, 40 g de rodajas de angélica, 1 pollo con huesos negros, 1 rodaja de jengibre, 4 g de sal refinada .
[Método] Sacrificar y lavar el pollo de hueso negro, lavar y cortar en rodajas el astrágalo y la angélica. Coloque el pollo con huesos negros (con la panza hacia arriba), las rodajas de astrágalo, las rodajas de angélica y las rodajas de jengibre en la olla, agregue 750 gramos de agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas y sazone con sal.
3. Angelica sinensis guisada con manitas de cerdo (100 recetas medicinales)
[Receta] 30 gramos de raíz de angélica, 2 manitas de cerdo, la cantidad adecuada de sal, cebolla de verdeo, jengibre y Vino de Shaoxing.
[Método de preparación] Lavar las manitas de cerdo y picarlas en trozos grandes, ponerlas en la olla junto con la raíz de angélica, la sal, la cebolleta, el jengibre y el vino Shaoxing, y añadir la cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento las manitas de cerdo hasta que estén cocidas y luego retirar la angélica.
[Función] Nutre la sangre y el yin, favorece la lactancia. Indicado para madres con deficiencia de lactancia o cese de la lactancia.
4. Corazón de cerdo guisado con ginseng (dietoterapia)
[Receta] 50 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de raíz de angélica, 1 corazón de cerdo, glutamato monosódico, sal.
[Método] Desnatar el corazón de cerdo y lavarlo. Coloque la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica y el corazón de cerdo en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté cocido.
[Función] Reponer el qi y nutrir la sangre. Es adecuado para personas con gastroptosis y deficiencia de Qi y sangre.
5. Vino de Angelica sinensis y Codonopsis pilosula (“Dieta Terapia Baibing”)
[Receta] 30 gramos de Angelica sinensis, 20 gramos de Codonopsis pilosula y 500 gramos de vino dulce .
[Método] Lavar la Angelica sinensis y la Codonopsis pilosula, remojarlas en vino dulce durante más de 7 días y luego beberlas.
[Dosificación] Tomarlo dos veces al día después de la menstruación, 30 gramos al día, durante 6-7 días.
【Eficacia】Nutre la sangre, regula la menstruación y alivia el dolor. Indicado para periodo menstrual tardío con deficiencia sanguínea tipo
6. Carpa cruciana estofada con astrágalo (dieta medicinal para la salud sexual)
[Receta] 30g de astrágalo, 1 carpa cruciana o carpa (aproximadamente 250 gramos).
[Método] Guisar y tomar.
【Tomando】1Dos veces por semana.
[Función] Reponer qi, bazo y riñones. Es adecuado para la hiperplasia prostática con síntomas como aumento de la frecuencia urinaria, micción frecuente por la noche, pequeña producción de orina, eyaculación urinaria corta y goteo de orina incompleto.
7. Sopa de angélica, jengibre y cordero (Sinopsis Jingui)
[Receta] 50 gramos de angélica, 50 gramos de jengibre y 500 gramos de cordero.
【Método de preparación】Lavar el magro de cordero, cortarlo en rodajas, ponerlo en la olla con angélica y jengibre fresco, añadir agua, cocinar a fuego lento, añadir sal para eliminar residuos.
[Función] Reponer la fatiga, calentar cintura y riñones. Es adecuado para el colapso posparto, hernia abdominal por frío, etc.
【Contraindicado】Usar con precaución en personas con deficiencia de yin e hiperactividad de yang.
8. Sopa de Cordero Guiqi Shenjiang ("Receta de Dieta Baibing")
[Receta] 25 gramos de Angelica sinensis, 25 gramos de Astrágalo, 25 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de jengibre, cordero 500 g, condimento adecuado.
[Método de preparación] Lavar y cortar el cordero en trozos, cortar el jengibre en tiras, envolver en una gasa el astrágalo, el dangshen y la angélica, ponerlos en una cazuela con el cordero y el jengibre, añadir una cantidad adecuada. cantidad de agua y cocinar a fuego lento hasta que el cordero esté cocido, retirar los residuos y agregar los condimentos, luego comer el cordero y beber la sopa.
[Función] Nutre la sangre y regula la menstruación. Nutritiva para personas de mediana edad y mayores
9. Sopa de angélica sinensis y carpa (dieta medicinal para la salud sexual)
[Receta] 20g de angélica, 1 carpa, 5g de jengibre, 15g de vino de arroz.
[Método de preparación] Poner en una cazuela la carpa, la angélica, el jengibre y el vino de arroz, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento hasta que el pescado esté cocido, retirar los residuos y añadir los condimentos.
[Función] La sangre nace del calor. Es adecuado para el período menstrual tardío con tipo de deficiencia sanguínea.
10. Gachas de astrágalo (Guía para comer del corazón)
[Receta] 30g de astrágalo, 50g de arroz japonica.
[Método] Hervir el astrágalo para extraer el jugo y eliminar los residuos, luego usar el jugo para cocinar arroz y hacer gachas.
【Método】Comer en ayunas por la mañana.
[Función] Reponer qi y sangre. Indicado para eyaculación precoz y emisiones nocturnas.
11. Sopa de Angelica sinensis (medicina tradicional china sanitaria)
[Receta] 20 gramos de raíz de angélica, 500 gramos de tibia de cerdo, sal, glutamato monosódico, verde picado cebolla y jengibre rallado.
[Método de preparación] Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega la tibia de cerdo y cocina, agrega las rodajas de angélica y cocina hasta que la carne de los huesos esté cocida y el aceite de tuétano en los huesos. sale. Agrega sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada y jengibre rallado, cocina un rato y come la carne y bebe la sopa.
[Función] Tonifica hígado y riñón, fortalece músculos y huesos. Puede usarse para tratar dolores musculares y óseos y la anemia causada por deficiencia de hígado y riñón. Las personas sanas lo consumen para mejorar el metabolismo, mantenerse en forma y prolongar la vida.
12. Angelica Hot Pot: (Dieta Medicinal para la Salud Sexual)
[Receta] 20 gramos de Angelica sinensis, 300 gramos de cordero, tofu, col china, algas secas, hongo negro y condimentos.
[Método] Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla caliente, agregue las rodajas de angélica, hierva y vierta la salsa de soja y otros condimentos, luego agregue el tofu, las rodajas de cordero, los hongos negros, las algas secas, y finalmente agregue el repollo. Hervir y comer.
[Eficacia] Aumenta la hemoglobina humana, promueve el metabolismo y hace que las personas estén en forma.
13. Sopa de angélica sinensis y anguila (receta dieta Baibing)
[Receta] 20 gramos de angélica, 250 gramos de anguila, 5 gramos de jengibre, 20 ml de vino de arroz.
[Método de preparación] Lavar la anguila, cortarla en trozos, sofreírla en aceite hasta que esté medio cocida, ponerla en una cazuela con raíz de angélica, jengibre y vino de arroz, añadir la cantidad adecuada de agua. , freírlo hasta que esté cocido, quitar el residuo y agregar sal, glutamato monosódico, cocido en sopa.
[Función] Calienta el yang y nutre el riñón, nutre la sangre y regula la menstruación.