Cómo comer huevos negros durante el embarazo

Método de preparación:

1. Huevos negros cocidos. Hay un dicho que dice que los huevos negros cocidos son 100% absorbidos y digeridos por el cuerpo humano. Por eso, para las mujeres embarazadas, la mejor forma de comer huevos negros es hervirlos en agua hervida, luego pelarlos y comerlos.

2. Gachas de huevo negro. Utilice 1 huevo negro, 1 plato de papilla blanca cocida, agregue sal, aceite de maní y un poco de vino para cocinar. Primero, bata los huevos en un bol, agregue sal, aceite de maní y vino de cocción y revuelva uniformemente. Vierta la papilla cocida en el líquido del huevo y revuelva rápidamente de manera uniforme.

Precauciones dietéticas al final del embarazo:

1. Prestar atención a la ingesta de proteínas de alta calidad. En el tercer trimestre del embarazo, el útero materno, los senos y la placenta aumentan de tamaño y es necesario almacenar aproximadamente 375 gramos de proteína, que es el período en el que se almacena la mayor cantidad de proteína. El peso fetal aumenta de 1.000 gramos a las 28 semanas a unos 3.000 gramos a las 40 semanas, y su almacenamiento de proteínas es también el período en el que se almacena la mayor cantidad. Por esta razón, China recomienda aumentar el suministro de proteínas al final del embarazo en 25 gramos por día sobre la base original.

2. Suministro de energía. Generalmente no debería ser menor que el suministro en el segundo trimestre. Sin embargo, en las últimas dos semanas del tercer trimestre del embarazo, la ingesta de calorías como grasas y carbohidratos debe limitarse adecuadamente para evitar que el feto crezca demasiado y afecte el parto.

3. Aporte de minerales y vitaminas. El hígado fetal almacena hierro a razón de 5 mg por día en el tercer trimestre del embarazo, y la cantidad almacenada al nacer puede alcanzar: 300 a 400 mg. Si la ingesta de hierro de una mujer embarazada es insuficiente, puede afectar el almacenamiento de hierro en el feto, haciéndolo susceptible a la anemia por deficiencia de hierro después del parto. Las necesidades de calcio aumentan significativamente al final del embarazo. Además del aumento de las reservas maternas de calcio, más de la mitad del calcio del feto se almacena en los últimos 2 meses. El estándar de suministro de calcio recomendado por la Sociedad China de Nutrición es de 1.500 mg por día. También se debe aumentar adecuadamente el aporte de vitaminas.

4. Consuma comidas pequeñas con frecuencia y preste atención a las elecciones dietéticas. En el tercer trimestre del embarazo, debido al crecimiento del feto y a la presión del útero sobre el estómago, las mujeres embarazadas a menudo se sienten llenas después de comer menos alimentos, pero esto en realidad no satisface las necesidades de nutrientes del cuerpo. Por tanto, la estructura dietética durante este período debe elegir alimentos de pequeño tamaño y alto valor nutricional, como alimentos de origen animal, etc., y reducir alimentos de bajo valor nutricional y gran tamaño, como patatas, boniatos, etc. Es recomendable comer menos o no comer algunos alimentos puramente calóricos como azúcar, miel y otros dulces para evitar reducir el apetito y afectar la ingesta de proteínas y otros nutrientes.