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¿Se pueden comer los hongos ostra con vegetales pequeños?

Hola, sí, las setas ostra y las hortalizas tiernas son muy nutritivas. Dificultad: Cortar muelles (principiante)

Tiempo: 15 minutos

Lista de ingredientes

Diez verduras de cuatro estaciones, media libra de hongos ostra, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, pimienta en polvo, agua, almidón, trece especias.

Pasos de cocción

1/6

Cortar las setas de ostra en tiras y lavar las verduras.

2/6

Añadimos sal al agua hirviendo, escaldamos las setas ostra para eliminar el ácido oxálico y luego las sacamos. Agrega unas gotas de aceite de cocina y cocina las verduras.

3/6

Calentar el aceite hasta que esté 80% caliente, agregar los champiñones ostra y sofreír, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, las trece especias, los granos de pimienta y el azúcar.

4/6

Una vez que los champiñones ostra estén fragantes, añadir las verduras, sofreír rápidamente y añadir un poco de sal.

5/6

Deslizar agua y almidón por el borde de la olla para espesar la salsa, y reducir el jugo a fuego alto.

La última etapa

Práctica de cultivo de hongos ostra y vegetales verdes pequeños

El sexto paso

Agregar esencia de pollo, retirar de la olla y plato.

Consejos

Unas gotas de aceite de cocina en agua hirviendo harán que las verduras luzcan más brillantes y verdes.