Cómo hacer pasta de mijo y sésamo negro

A menudo preparo pasta de sésamo negro para el desayuno de mis hijos. ¡El sabor es suave y delicado, rico en aroma, nutritivo y delicioso! La clave es que es simple y conveniente, y puede estar sobre la mesa en 2 minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo. Las semillas de sésamo negro contienen muchas grasas y proteínas, además de azúcar, vitamina A, vitamina E, calcio, hierro y otros nutrientes. Desempeña un papel importante en la prevención de la anemia y el fortalecimiento del cerebro y la inteligencia. Dé a los niños suplementos de calcio para nutrir su cerebro y su memoria. La pasta de sésamo negro que haces tú mismo es más fragante que la que compras. La clave es que las semillas de sésamo negro fritas tú mismo quedan particularmente fragantes y frescas. El método es realmente muy simple, solo léalo una vez y las proporciones de los materiales clave deben verse claramente.

Materiales de preparación: 300g de semillas de sésamo negro, harina de arroz glutinoso 65438 + 80g de azúcar blanca.

Lavar las semillas de sésamo negro y escurrirlas.

Echa las semillas de sésamo negro en la olla y sofríe a fuego lento.

Sofríe hasta que las semillas de sésamo negro crujen en la sartén.

Apagar el fuego. Sofreír un minuto más (apagar el fuego y sofreír un rato para evitar que el calor residual de la olla queme las semillas de sésamo negro del fondo, provocando que la pasta de sésamo negro tenga un sabor amargo). p>

Verter en un bol y dejar secar.

Verter la harina de arroz glutinoso en la olla y sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente.

Deja enfriar la harina de arroz glutinoso y viértela en un bol.

Añade 80 gramos de azúcar y revuelve uniformemente.

Pon 4 cucharadas de la mezcla de sésamo negro en el procesador. (No pongas demasiado de una vez, porque las semillas de sésamo negro aumentarán de tamaño después de molerlas hasta convertirlas en polvo, quedarán aceitosas y aglomeradas. ¡Poner demasiado provocará un batido desigual!)

Batir durante diez segundos. (Solo di 10 en tu mente).

Detente, agita uniformemente y bate durante otros diez segundos.

Es normal verter el sésamo negro batido en polvo en un bol, quedará un poco grumoso, porque las semillas de sésamo negro producirán aceite después de batirlas, lo que no afecta el sabor. para separarlos.

Pon en un bol cuatro cucharadas de sésamo negro en polvo y viértelo en el agua hirviendo.

Revuelva uniformemente.

Pruébalo, es delicado, suave, puro y dulce. ¡Huele muy bien! Amigos a quienes les guste, ¡recójanlo ahora!