¿Se puede utilizar el ñame seco para cocinar gachas?
El ñame tiene los efectos de nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, aliviar la sudoración y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes, la orina roja y corta. espermatorrea, leucorrea, indigestiones, etc. Enteritis crónica. De todas las formas de cocinar ñame, el ñame frito es la más nutritiva y deliciosa. Ñame en rodajas o ñame rallado para freír. Debido al corto tiempo de calentamiento, se pierden menos nutrientes, especialmente vitamina C. Por ejemplo, los platos vegetarianos incluyen ñame frito con hongos, ñame frito con tomates, ñame frito en rodajas, riñón de ñame frito, ñame frito con camarones, ñame frito con pollo cortado en cubitos, etc. Para las personas con deficiencia de qi, sudoración y resfriados repetidos, comer ñame en otoño puede fortalecer el bazo y reponer el qi. Lo mejor es utilizar arroz, mijo y azufaifa para cocinar gachas. El clima seco puede dañar fácilmente los pulmones y los fluidos corporales. Cuando tienes la boca seca y tos, puedes comer ñame frito para nutrir el yin e hidratar los pulmones. La insuficiencia de qi renal se manifiesta como debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad en las extremidades inferiores, espermatorrea, eyaculación precoz, mareos, olvidos, micción frecuente, etc. Puedes beber sopa de cordero y ñame.
Cabe destacar que el ñame tiene un efecto astringente, por lo que está contraindicado en personas con resfriados, heces secas y depresión gastrointestinal. Además, los caquis y el hígado de cerdo no se deben comer junto con el ñame. No agregue álcali al cocinar para evitar destruir los nutrientes. La saponina de la piel del ñame puede provocar alergias, por lo que es mejor pelarla y cocinarla. Los ñames deben remojarse en agua salada inmediatamente después de cortarlos para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. El ñame en sí es un tónico. Al comer estofado, junto con el papel de los ingredientes picantes, el ñame plano tiene cierta cantidad de picante y es fácil enojarse. Por lo tanto, al comer estofado, es mejor comer menos ñame. Para comprar y vender ñame y otros materiales medicinales, mantenga presionado el código QR a continuación para publicarlo en la plataforma de la Asociación de Medicina Herbal de China.