Certificado de Origen de Maca de la Meseta del Pamir

Es una planta herbácea bienal de la familia Brassicaceae que se produce en la meseta del Pamir de las montañas Kunlun en el condado de Taxkorgan, Xinjiang y en la meseta de los Andes de América del Sur. Sus raíces carnosas son cortas y cónicas con una piel exterior de color violeta, crema o amarillo y son ricas en carbohidratos, proteínas, ácidos grasos insaturados y elementos minerales. Los principales componentes químicos son sesamina, macamida, glucosinolatos, etc. La maca es rica en nutrientes y puede usarse como medicina y alimento. Tiene efectos milagrosos como mejorar la inmunidad humana, restaurar rápidamente la fuerza física, eliminar la fatiga y tratar el cáncer. El macaeno y la macamida se consideran una de las sustancias eficaces del extracto de maca que pueden promover la función sexual. Con la mejora de la concienciación sobre la salud y la atención a la seguridad alimentaria de la gente, diversos productos sanitarios que utilizan la maca como principal materia prima se han vuelto rápidamente populares en mercados internacionales como Europa, Estados Unidos y Japón, y son los preferidos por cada vez más consumidores. Los experimentos con maca muestran que la meseta de Pamir del condado de Taxkorgan en Xinjiang y partes del noroeste y este de Yunnan son más adecuadas para el cultivo de maca, y que la selección de áreas de plantación artificial cumple con los requisitos ambientales.

La maca es originaria de zonas montañosas de gran altitud y es apta para crecer en zonas de gran altitud, bajas latitudes, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, suelos arenosos ligeramente ácidos y terrenos soleados. Distribuida en la Cordillera de los Andes de Sudamérica, se cultiva en el centro y sur de Perú, Yunnan, Xinjiang y otros lugares de mi país, con una gran superficie de tierra apta.