El fármaco de trabajo menos el fármaco subyacente.
Método de identificación: Es muy común que el etefón madure los plátanos, pero algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan dióxido de azufre, formaldehído y otras sustancias químicas para madurar los plátanos, lo que requiere ciertas habilidades de identificación. En primer lugar, los plátanos maduros generalmente no tienen marcas de flores de ciruelo, por lo que al elegir plátanos, los plátanos con marcas de flores de ciruelo son relativamente confiables.
En segundo lugar, los plátanos cocinados con productos químicos huelen a productos químicos. Además, los plátanos maduros naturalmente maduran de manera uniforme. No sólo su piel se vuelve amarilla, sino que también son suaves en el medio, mientras que los plátanos maduros son duros en el medio.
2. Encerar manzanas: Encerar manzanas no es nada nuevo. Los nutricionistas dicen que la piel de la manzana es más nutritiva que la pulpa de la manzana y debería comerse más. ¿Pero se puede comer más cáscara de manzana encerada? Muchos comerciantes sin escrúpulos utilizan cera industrial en lugar de cera comestible para ahorrar costes. La cera industrial contiene mercurio y plomo, que pueden causar daños al cuerpo humano.
Método de identificación: Según los expertos, existen tres tipos principales de cera para las cáscaras de frutas: la cera de frutas que viene con las manzanas, la cera comestible de los fruticultores y la cera industrial de comerciantes sin escrúpulos. Los dos primeros son comestibles. Es muy sencillo quitar esta capa de cera comestible, basta con enjuagarlos con agua caliente o agua salada.
A la hora de identificar frutas enceradas, puedes limpiar la superficie de la fruta con las manos o con una servilleta. Si puedes aplicar una capa de rojo claro, probablemente sea cera industrial. Sin embargo, el personal de los departamentos pertinentes afirmó que no es fácil distinguir a simple vista la cera comestible de la cera industrial. Lo mejor es lavar las manzanas con agua salada antes de comerlas, o simplemente pelarlas antes de comerlas.
3. Naranjas teñidas: Las naranjas que hay en el mercado tienen colores tan llamativos que a mucha gente se le cae la baba. Tenga cuidado al encontrar este tipo de naranjas, porque pueden ser naranjas teñidas. Para que las naranjas luzcan más hermosas y se vendan mejor, algunos vendedores inyectan pigmentos en las cáscaras de naranja y luego aplican cera de parafina sobre las cáscaras para que las naranjas luzcan frescas, pero dichas naranjas perderán color.
Método de identificación:
En primer lugar, la superficie de las naranjas teñidas se ve especialmente roja. Si observas con atención, puedes encontrar manchas rojas en los poros de la epidermis, y algunas naranjas incluso tienen residuos rojos en la superficie. En segundo lugar, limpia la superficie de la naranja con una toalla mojada. Si la toalla mojada se vuelve roja, es posible que la naranja esté teñida: una naranja sin teñir solo tendrá un color amarillo tenue después de limpiarla con una toalla mojada.
Además, las naranjas muy teñidas también se volverán rojas: las naranjas sin teñir son blancas y verdes. Finalmente, las naranjas teñidas se sentían viscosas: las naranjas sin teñir se sentían más naturales.
4. Sandías populares: Las sandías grandes que ya están cubiertas con enredaderas de melón se explotan una por una antes de que maduren, algunas se explotan y otras se convierten en flores. Algunos productores y expertos de melón señalaron que la razón por la que los productores de melón usan agentes expansores es adecuada para hacer estallar melones.
Método de identificación: En primer lugar, a juzgar por la apariencia de la sandía, la forma normal de la sandía debe ser redonda u ovalada, y la superficie debe ser plana y lisa. Sin embargo, las sandías con una alta dosis de alcohol son propensas a dar frutos torcidos y deformados, como asimetría en ambos extremos, un centro hundido e hinchazón de la cabeza y la cola. La piel de las sandías polinizadas artificialmente será mucho más fina que la de las sandías cultivadas en la calle.
Además, después de cortar la sandía, la sandía con el agente expansor es roja, pero las semillas del melón son blancas. Al mismo tiempo, debido a que hay una capa desalineada en la cáscara de la sandía, los pesticidas a menudo se empapan en cera y permanecen, así que trate de no cortar la sandía al comprarla y evite comprar melones "agrietados".
Fresas hormonales: Para obtener grandes ganancias, algunos productores de frutas utilizan agentes expansores muchas veces durante el proceso de cultivo de fresas. La función principal del agente expansor es perforar la división celular y aumentar el volumen de la fruta promoviendo la división celular, haciendo que algunas fresas sean más grandes, de color más hermoso e incluso con formas extrañas.
Método de identificación: Primero mirar la variedad. La mayoría de las flores de loto tienen forma cónica, así que tenga cuidado si la forma es demasiado extraña. En segundo lugar, el color del loto de la hierba hormonal es desigual, el brillo es pobre y la parte inferior del tallo de la fruta es clara y verde. Además, el "sésamo" de la superficie de las fresas normales es de color amarillo dorado. Si incluso las "semillas de sésamo" son rojas, tenga cuidado.
En tercer lugar, la pulpa normal de la fresa es de color rojo brillante con pocos agujeros. Las fresas hormonales son fáciles de abrir y tienen pulpa blanca con muchas cavidades. Las fresas normales tienen un alto dulzor y una distribución uniforme del dulzor. Las fresas hormonales huelen mal y no tienen sabor.