Cómo comer y preparar ñame

Las formas de comer y preparar el ñame son las siguientes:

1. Papilla de dátil rojo y ñame.

Ingredientes: 10 dátiles rojos, 200 gramos de ñame fresco. , 100 gramos de arroz japonica, wolfberry Cantidad moderada.

1. Remojar el arroz japónica y los dátiles rojos con media hora de antelación. Añadir unas gotas de aceite al arroz japónica, mezclar y dejar reposar 5 minutos. trozos y déjelos en remojo para evitar la decoloración.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el arroz japónica y revuelva. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento.

3. Cuando los granos de arroz estén blandos, agregue el ñame, los dátiles rojos y la baya de goji, cocine a fuego lento y revuelva con una cuchara hasta que la papilla de arroz esté pegajosa y suave.

2. Ñame salteado

Ingredientes: zanahoria, ñame, hongos, apio

1. Pelar y cortar el ñame en rodajas y escaldar en agua hirviendo. Servir.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortar el hongo en trozos pequeños, quitar la fascia del apio y cortar en rodajas finas.

3. Blanquear las zanahorias y los hongos en agua caliente hasta que estén cocidos, añadir el apio, escaldar ligeramente y servir.

4. Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos las láminas de ajo y sofreímos hasta que estén fragantes, añadimos todos los ingredientes blanqueados y un poco de agua y sofreímos de forma rápida y uniforme.

5. Añade un poco de sal y aceite de sésamo y sirve.