¿Se pueden reducir los lípidos en sangre comiendo menos aceite? Sólo debes saber que estás equivocado si no comes aceite. Evita los 3 principales malentendidos sobre la reducción de grasa.
Hace algún tiempo, durante un examen físico se descubrió que el Sr. Guo tenía niveles altos de lípidos en sangre, lo que lo asustó tanto que no se atrevió a comer carne durante varios días. En su opinión, podría ser que comiera alimentos demasiado grasosos cuando visitaba a familiares durante el Año Nuevo chino. Mientras controlara su boca, sus lípidos en sangre disminuirían lentamente. Inesperadamente, después de insistir en ser vegetariano por un tiempo, sus lípidos en sangre no mostraron ningún cambio durante el nuevo examen, e incluso le provocaron síntomas como mareos y fatiga, que le resultaban difíciles de entender.
¿Se pueden reducir los lípidos en sangre comiendo menos aceite?
El problema es que los lípidos en sangre y las grasas que comemos no son lo mismo. La grasa de los alimentos se convertirá en grasa en el cuerpo humano para proporcionar energía al cuerpo. Si consume demasiada grasa, habrá problemas con el almacenamiento de grasa. El exceso de grasa puede almacenarse en el hígado y también puede aumentar los lípidos en sangre. De hecho, la ingesta excesiva de grasas puede provocar niveles elevados de lípidos en sangre.
Pero lo que la gente no sabe es que los carbohidratos tienen el mayor impacto sobre los lípidos en sangre. Los carbohidratos como el arroz y los bollos al vapor se descomponen en glucosa en los intestinos y el estómago. Parte del azúcar regulará los niveles de azúcar en sangre y otra parte se convertirá en glucógeno y se almacenará en el hígado. El exceso de azúcar se convertirá en grasa. Si el hígado no puede almacenar más grasa, los lípidos en sangre seguirán aumentando. amenazando la salud.
Se puede observar que aunque no ingieras grasas, tus lípidos en sangre pueden aumentar debido a la ingesta de carbohidratos. Es más, comer sin consumir grasas también puede afectar el suministro de nutrientes en el cuerpo humano, aumentando la probabilidad de que se produzcan desnutrición y otros problemas.
Solo sepa que no comer grasas no puede reducirlas y evite los tres principales malentendidos dietéticos
Mito 1: Una dieta para reducir grasas no significa no comer grasas en absoluto
Este punto El motivo se ha explicado antes. Aquí hablamos principalmente de cómo solucionarlo. Reducir la ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas y evitar una gran cantidad de carbohidratos refinados será más beneficioso para reducir la producción de grasas y triglicéridos en el cuerpo humano. Las características de una dieta hipolipemiante son alta en fibra dietética, alta en vitaminas, baja en azúcar, baja en grasas y baja en sal. Los alimentos integrales, las verduras y las frutas, etc. ayudan al cuerpo a digerir y absorber los nutrientes. La fibra dietética también puede ayudar al cuerpo a metabolizar y excretar el exceso de grasa, estabilizando así los lípidos en sangre.
Mito 2: Si tienes niveles altos de grasa en sangre, no debes comer alimentos que contengan colesterol
Muchas personas han mencionado que tienen niveles altos de grasa en sangre, por lo que no se atreven a comer las yemas de huevos debido al alto contenido de colesterol. Pero lo que la gente no sabe es que el aumento de los niveles de colesterol no está enteramente relacionado con la dieta. Las personas necesitan consumir sólo alrededor de 1/5 del colesterol cada día, y el resto depende de la síntesis del hígado.
Aunque los alimentos ricos en colesterol pueden tener cierto impacto sobre los lípidos en sangre, es posible que no induzcan dislipidemia. Cuando no ingiere colesterol durante el día, es posible que tenga muy poco colesterol en su cuerpo, lo que estimula al hígado a secretar más colesterol. En este momento, será más difícil reducir la grasa.
Malentendido 3: No comas grasas, solo come aceite.
Lo que se menciona aquí es el contraste entre la grasa animal y el aceite vegetal. En comparación con los ácidos grasos saturados de las grasas animales, los aceites vegetales pueden tener menos impacto sobre los lípidos en sangre. Pero eso no significa que el simple hecho de comer aceite no produzca un aumento de los lípidos en sangre. Según las recomendaciones de las Guías Alimentarias para Residentes, la ingesta de aceite comestible por persona por día no debe exceder los 30 gramos. La ingesta excesiva de grasas también puede conducir a la generación de más calorías, aumentando así los lípidos en sangre.
En una situación como la del Sr. Guo, tan pronto como se detecta hiperlipidemia, se debe cooperar con el plan de acondicionamiento del médico y reducir los lípidos en sangre mediante ajustes en el estilo de vida o medicamentos. Pero está mal no comer aceite en absoluto. No sólo no reducirá los lípidos en sangre, sino que también puede perder la mejor oportunidad para controlar los lípidos en sangre, lo que dificultará la reducción de los lípidos.