Los pros y los contras de beber zumo recién exprimido con regularidad
Los pros y los contras de beber jugo de fruta fresca con regularidad; el valor nutricional del jugo de fruta
La gente bebe jugo de fruta principalmente porque cree que es rico en nutrientes y delicioso. Mucha gente piensa que el jugo puede reemplazar la fruta. Beber jugo puede complementar los nutrientes de la fruta (como la vitamina C), especialmente para los niños a quienes no les gusta comer fruta. Incluso puede reemplazar completamente el agua potable, pero el jugo no puede reemplazar completamente la fruta. .
Las personas mayores y niños deben beber una pequeña cantidad de zumo de frutas de forma adecuada para ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y complementar las carencias nutricionales de la dieta.
Si los adultos no pueden garantizar una dieta razonable, beber zumo para complementar algunos nutrientes también es una buena forma. A algunas personas no les gusta beber agua sola. El jugo dulce puede aumentar la ingesta de agua y satisfacer la necesidad de agua del cuerpo.
El jugo retiene muchos nutrientes de la fruta, como vitaminas, minerales, azúcar y pectina en la fibra dietética, y sabe mejor que el agua hervida común. El jugo tiene ventajas considerables sobre el agua y las bebidas carbonatadas. ¿Pero por qué la mayoría de los jugos? ¿Está sabroso? Es el resultado de agregar azúcar, edulcorantes, sabores ácidos, especias y otros ingredientes para condimentar.
Desventajas del zumo de fruta
En primer lugar, básicamente no hay celulosa en el zumo de fruta;
En segundo lugar, el proceso de trituración y prensado destruye algunas vitaminas que se oxidan fácilmente. en la fruta;
En tercer lugar, la falta de ciertos nutrientes (como la celulosa) en las frutas tendrá un impacto adverso en la función nutricional general;
En cuarto lugar, en el proceso de producción de jugo; , algunos aditivos afectarán inevitablemente las cualidades nutricionales del jugo, como edulcorantes, conservantes, coagulantes para clarificar el jugo, aditivos para evitar la decoloración del jugo, etc.
¿En qué circunstancias se deben convertir las frutas en jugo para prolongar su vida útil?
Durante el proceso de almacenamiento del zumo, la pérdida de nutrientes más rápida son las vitaminas. Debido a que a la vitamina C le gusta un ambiente ácido y es más estable en un ambiente ácido, cuanto más ácido sea el jugo, más tiempo se podrá almacenar la vitamina C.
Vida acelerada
En la vida, si tienes prisa y te resulta incómodo masticar frutas con frecuencia, puedes hacer jugo con frutas con mayor acidez como naranjas, uvas. , kiwis, etc. para beber. En términos relativos, la pérdida de vitamina C es pequeña.
Diferentes efectos de varios zumos de frutas 1. Zumo de manzana: regula el tracto gastrointestinal, favorece la función renal y previene la hipertensión arterial.
2. Zumo de pomelo: reduce el colesterol, previene resfriados y sangrado de encías.
3. Zumo de frutas exóticas: rico en vitamina C, elimina el calor y favorece la producción de líquidos, frenando los vómitos y la diarrea.
4. Jugo de mango: ayuda a la digestión y previene mareos, vómitos y dolor de garganta.
5. Jugo de piña: Reduce la hinchazón, ayuda a la digestión y alivia el dolor de garganta.
6. Jugo de papaya: hidrata los pulmones y ayuda a digerir las proteínas.
7. Zumo de sandía: diurético y hipotensor en verano.
8. Jugo de plátano: Mejora la energía, fortalece los músculos, humedece los pulmones y los intestinos y desbloquea los vasos sanguíneos.
9. Zumo de uva: regula los latidos del corazón, nutre la sangre y calma los nervios, fortalece los riñones y el hígado y ayuda a la digestión.
10. Jugo de limón: Rico en vitamina C, puede aliviar la tos y reducir las flemas, además de ayudar a eliminar toxinas del organismo.
11. Jugo de naranja: Hidrata el estómago, fortalece los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, resfriados y hematomas.
12. Zumo de fresa: diurético, antidiarreico, fortalecedor de los nervios, enriquecedor de la sangre.
13. Jugo de pera: Puede mantener el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos y eliminar toxinas del organismo.
14. Jugo de coco: previene enfermedades cardíacas, artritis y cáncer, fortalece la piel, hidrata y alivia la tos.
15. Melocotón: fruta dulce, carnosa y bonita (comerla en exceso puede provocar indigestión, por lo que es recomendable lavarla).
16. Caquis: Para la diarrea y el estreñimiento, puedes cocinar caquis al vapor, dos al día, para tratar el calor pulmonar, la flema excesiva, la sequedad y la bronquitis. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos. y resolver la flema (no se puede enfriar)).
17. Jugo de zanahoria: estimula la secreción de bilis, neutraliza el colesterol, aumenta la elasticidad de la pared intestinal y calma la mente.
18. Zumo de melón Hami: alivia el calor del verano, produce líquidos corporales y calma la sed.
19. Jugo de Lianwu: antipirético, diurético y calmante (añadir sal puede ayudar a la digestión).
20. Azufaifa: Puede curar el estreñimiento, ser diurético, beneficiar el estómago y favorecer la producción de líquidos (no comer en exceso con el estómago vacío, asegúrese de masticar lentamente).
21. Lichi: nutre la sangre, fortalece los pulmones y activa la circulación sanguínea. Las personas con insuficiencia cardíaca pueden comer más (las personas que ya tienen calor no deberían comer más).
?
22. Longan: El longan seco se utiliza para el insomnio causado por olvidos, latidos cardíacos anormales y neurastenia. Es eficaz para nutrir (hervir en agua, no comer demasiado).