¿Qué comida deliciosa puedes recomendar en Chongzuo?
Siempre que viajo, busco primero comida local. Jaja, esto casi revela la naturaleza del editor como un entusiasta de la gastronomía. Si viajo a menudo a Chongzuo, sabré que Chongzuo es una ciudad turística donde hay cascadas, incluidas la cascada Detian de Baise y Equan, que son todos sus orígenes. Jaja, viaja a Chongzuo. ¿Conoces algo delicioso en Chongzuo? De hecho, ¡Chongzuo realmente tiene mucha comida deliciosa! Conózcanse unos a otros.
1. Cochinillo asado dulce
El cochinillo asado Zhuang es un plato especial del pueblo Chongzuo Zhuang. Su selección de materiales, mano de obra y materiales son diferentes, por lo que su sabor también es ligeramente diferente. Generalmente es mejor elegir lechones lactantes que pesen alrededor de 4 libras. Después de la cesárea, la cavidad del cerdo se abre, se seca y se asa a la parrilla sobre carbón. Voltee por ambos lados mientras hornea. Al mismo tiempo, se procesa y se tuesta con salsa de soja, especias, etc. para que la piel se dore y el sonido sea nítido al golpearlo, lo que dificulta dejar de usar los palillos.
2. Arroz en tubos de bambú
El arroz en tubos de bambú también es una de las especialidades de Chongzuo. Pingxiang tiene una larga historia de plantación de bambú y la fragancia del bambú se desborda. El arroz con tubos de bambú se elabora poniendo arroz y agua en nudos de bambú, sellándolos y horneándolos, lo que puede conservar mejor la fragancia del bambú. Puedes ponerlo en el plato cuando lo comas. Está tan crujiente que ni siquiera puedes detenerlo con los palillos. Sabe delicioso después de comerlo y vale la pena probarlo.
3. Bolas de pescado de raíz de loto
Las bolas de pescado de loto son un auténtico snack local elaborado con carpas del río Yelie. Las bolas de pescado de loto se pueden comer inmediatamente después de cocinarlas. Se puede hervir, saltear, hacer sopa y cocinar al vapor. Rico en nutrientes, sin olor a pescado, refrescante y no grasoso. Se puede cocinar con cabezas de pescado, rollitos de cerdo, yuba, tofu, etc. Es un plato delicioso en la mesa y amado por la gente.
3. Batata.
El pastel de batata es una de las delicias únicas del pueblo Zhuang en el municipio de Longtou, Fusui, Chongzuo. Se elabora seleccionando las mejores batatas, lavándolas y poniéndolas en una vaporera. Después de mezclarlos con los pasteles de arroz glutinoso y revolverlos uniformemente, puedes hacer una piel de pastel naturalmente fragante. El pastel de camote frito es de color amarillo brillante, tiene un aroma atractivo y un sabor dulce.
4. Pastel blanco
El pastel blanco es popular en el municipio de Longtou, condado de Fusui, y también es una de las especialidades locales. Muele arroz de alta calidad hasta obtener pasta de arroz, colócalo en una vaporera capa por capa y cocínalo al vapor hasta que esté cocido. Esto es hecho a mano. Después de cocinar al vapor, espolvoree con cebolla verde picada, maní y otros condimentos. Huele delicioso y tiene un sabor delicado y delicioso. Es la mejor comida para entretener a amigos y familiares. El pastel blanco también tiene el significado de subir cada vez más alto. Muchos granjeros tienen que cocinar pasteles blancos al vapor durante el festival, lo cual es muy difícil
5 Morcilla de cerdo con arroz glutinoso
Hay morcillas de cerdo en todo Guangxi, pero los ingredientes son diferentes. y el sabor también es diferente. La morcilla de arroz glutinoso es la comida favorita de la gente de Chongzuo. Se elabora con sangre de cerdo, arroz glutinoso, maní, etc. Y se puede comer directamente después de cocinarlo al vapor. Sabe muy bien y es muy barato y asequible. También es un alimento imprescindible.
De hecho, hay muchos bocadillos únicos en Chongzuo, como el tazón de arroz con vegetales claros, Li Ai, el tazón de arroz con vegetales claros, las gachas doradas, el bhajan de camote, etc. Todos son deliciosos y vale la pena probarlos. Si tienes la oportunidad, debes visitar Chongzuo.