¿Qué tipo de pájaro es la golondrina de piedra que comen los cantoneses?

El Shiyan que comen los cantoneses es el pájaro Shiyan.

La golondrina piedra es un ave pequeña del género Asteridae de la familia Thrashidae. El ave macho es mayoritariamente de color azul grisáceo oscuro; sus alas son de color marrón oscuro y las coberteras superiores e inferiores de la cola son todas; rojo castaño. La parte superior del cuerpo de la hembra es de color marrón grisáceo; las alas son de color marrón con dos puntos blancos; las plumas de la cola son blancas, con extremos marrones y los bordes de las plumas son de color blanco puro; con manchas blancas irregulares.

Nota:

La golondrina de piedra está activa en manantiales y arroyos de montaña o entre rocas en las orillas de arroyos de montaña, valles, ríos de llanura, alrededor de edificios cerca de arroyos o entre orillas de estanques. . Se alimenta principalmente de insectos, pero también come una pequeña cantidad de frutos y semillas de plantas. Distribuido en China, Afganistán, Pakistán, Cachemira, Nepal, Sikkim, Bután, India, Bangladesh, Myanmar, Vietnam, Tailandia y otros lugares.