Shanxi acelera el procesamiento profundo de productos agrícolas.
El llamado procesamiento profundo de productos agrícolas se refiere principalmente al reprocesamiento de nutrientes, ingredientes funcionales, sustancias activas y subproductos sobre la base de un procesamiento aproximado y un procesamiento primario para lograr múltiples procesos de procesamiento de valor agregado. como acabado y procesamiento profundo.
Este es también un eslabón clave para ampliar la cadena de la industria agrícola, mejorar la cadena de valor, optimizar la cadena de suministro y construir una cadena de beneficios. Es una fuerza de apoyo importante para promover la reforma estructural de la agricultura. por el lado de la oferta y acelerar la modernización de la agricultura y las zonas rurales.
Se puede decir que acelerar el desarrollo del procesamiento intensivo de productos agrícolas es un apoyo importante para mejorar el nivel de desarrollo de las industrias rurales y promover la revitalización rural.
En los últimos años, la provincia de Shanxi se ha basado en sus recursos agrícolas locales y las ventajas de su base industrial, ha captado las necesidades de salud pública y las tendencias de consumo de moda, ha explorado profundamente la dieta tradicional, el cuidado de la salud y la cultura de la medicina tradicional china, y ha creado productos fermentados. productos, bebidas y productos lácteos, pasteles de alimentos básicos, productos cárnicos, frutas, alimentos funcionales, productos para la salud, productos agrícolas farmacéuticos y otros diez principales grupos de industrias de procesamiento profundo.
Hace unos días, la provincia de Shanxi emitió las "Opiniones sobre la aceleración del desarrollo de diez grupos industriales para el procesamiento intensivo de productos agrícolas", esforzándose por alcanzar un valor de producción de 250 mil millones de yuanes para 2022.
Las opiniones mencionaron los objetivos de desarrollo, el diseño de la planificación, las tareas clave, las medidas de salvaguardia y la implementación de medidas de apoyo, centrándose en el vínculo de procesamiento intensivo y promoviendo plenamente el desarrollo de alta calidad y el ascenso de alto nivel de Shanxi. agricultura moderna.
Desde la perspectiva de las tareas clave, las "Opiniones" se centran en la creación de agrupaciones industriales en diez áreas que incluyen productos fermentados, bebidas, productos lácteos, pasteles y productos cárnicos.
Esto incluye explorar plenamente las tradiciones culturales y las técnicas de elaboración de vino y vinagre, promover la transformación de las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales en una producción industrial cervecera moderna; orientar a las empresas clave de procesamiento de jugos para que mejoren continuamente la tecnología de procesamiento de jugos; y desarrollo de cadenas de frío para lácteos de baja temperatura. La logística y distribución inteligentes guían a las principales empresas procesadoras de cereales para que se centren en tecnologías clave como el sabor, la apariencia y la conveniencia de los cereales comestibles.
Para implementar y promover mejor los diez principales grupos industriales para el procesamiento intensivo de productos agrícolas, las "Opiniones" incluyen la construcción de una base de producción de productos agrícolas de alta calidad, la creación de un área pionera para la producción de productos agrícolas de alta calidad. desarrollo de la agricultura moderna, aceleración del cultivo de diversas nuevas entidades comerciales e innovación en la calidad. La implementación está garantizada en siete aspectos, incluido el sistema de estándares de seguridad y la promoción del desarrollo del reciclaje ecológico.
Centrarse en el desarrollo de las diez industrias principales, formular y revisar las normas agrícolas locales, mejorar las normas técnicas y las especificaciones operativas en el campo de la circulación de productos agrícolas y construir un sistema de garantía de calidad y seguridad con sistemas sólidos. riesgos controlables y supervisión efectiva.
En general, el procesamiento intensivo de productos agrícolas en mi país se ha desarrollado rápidamente en los últimos años, lo que ha promovido efectivamente la transformación y el valor agregado de los productos agrícolas, promovió el procesamiento intensivo de productos agrícolas para aumentar las variedades, mejorar la calidad y crear marcas, acelerar la transformación y actualización y mejorar la calidad y la competitividad.
Acelerar el desarrollo del procesamiento intensivo de productos agrícolas en la provincia de Shanxi es de gran importancia para mejorar la calidad y la eficiencia de la agricultura local, aumentar el empleo y los ingresos de los agricultores y promover la mejora de la tecnología y los equipos de procesamiento de productos agrícolas. y aplicar la estrategia de revitalización rural.