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Receta de pollo estofado de Guangdong con champiñones

El pollo estofado con champiñones es una delicia al estilo cantonés. Esta guarnición casera aprovecha al máximo las características de los alimentos para llevar a cabo el maridaje, y consigue una combinación perfecta de sabor, sabor y nutrición. El pollo tres amarillos es más espeso y rico en grasas, mientras que los champiñones, los hongos negros y las azucenas se remojan en vegetales secos y luego se fríen, para que sean más instantáneos y puedan absorber completamente las grasas de las pechugas de pollo, lo que tiene el efecto de eliminar la grasa. . Efecto potenciador del frescor.

Y los champiñones ostra y el pollo también son mejores amigos que pueden realzar el sabor de cada uno. Se agregaron hongos negros y acupuntura (agujas de lirio), el hongo negro queda crujiente, la acupuntura tiene buen sabor y todo el plato tiene más sabores. A continuación te explicaré detalladamente cómo hacer un delicioso pollo estofado con champiñones.

Cómo hacer pollo estofado con champiñones ostra con imágenes y ejemplos:

1 Lavar los trozos de pollo a la pimienta negra y escurrirlos. Utilizar una cucharada de aceite de cocina, una de vino de arroz y otra de vino de arroz. 5 g de sal y 5 g de almidón de tapioca mezclar bien y dejar marinar durante treinta minutos.

2. Los champiñones ostra, los hongos negros y las espinacas deben remojarse primero en agua limpia, exprimirse el agua y luego sofreírse para secar el agua, lo que ayudará a absorber el sabor.

3. Sofreír las setas de cardo, hongo negro, etc. a fuego fuerte durante unos 3 minutos, retirar y reservar.

4. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Introducir los trozos de pollo a la pimienta negra y sofreír uniformemente.

6. Agregue salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de azúcar, sofría uniformemente, agregue un recipiente con agua para evitar que se pegue a la sartén, tape y cocine a fuego lento. calentar durante 10 minutos.

7. Agrega los champiñones, los hongos negros y las agujas y sofríe uniformemente. Si queda poca agua en la olla, puedes agregar la cantidad adecuada de agua fría. Debido a que los champiñones y las agujas son higroscópicos. cuidado de no pegarse a la olla.

8. Sofreír uniformemente y tapar, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

9. Espera hasta que la pechuga de pollo esté bien cocida. Si te gusta más masticable, puedes reducir el tiempo de cocción.

Componentes nutricionales del pollo estofado con champiñones

1. Pleurotus ostreatus es un manjar delicioso. Tiene las funciones de nutrir la sangre y reponer el hambre, tratar el viento y la sangre, aliviar la tos y reducir. flema y promoción del qi. Pleurotus ostreatus contiene leucina, colina, triptófano, antimicina y algunas sustancias nucleotídicas que pueden reducir la presión arterial, el colesterol, los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades.

2. El extracto acuoso de Pleurotus ostreatus tiene el efecto de eliminar el peróxido de hidrógeno y tiene cierto efecto de eliminar el peróxido de hidrógeno del organismo.

3. La medicina tradicional china cree que la pechuga de pollo tiene las funciones de calentar el cuerpo y nutrir la sangre, reponer las deficiencias y la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar los vasos sanguíneos y fortalecer los músculos y huesos. La pechuga de pollo tiene un muy buen efecto terapéutico dietético sobre la desnutrición, el miedo al frío, el cansancio, la menstruación irregular, la anemia, la fragilidad, etc.

4. El hígado de pollo y la poria cocos son dulces y ligeramente cálidos, y pueden reponer el qi y nutrir el fuego del hígado. Las personas con deficiencia de qi y sangre, ojos oscuros, ceguera nocturna y ceguera nocturna pueden comer más. él. Además, puede nutrir la mente, calmar los nervios, nutrir el yin y proteger la piel.

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Si la puerta está frente a la puerta del baño y todos son admitidos, las personas que viven en la habitación resultarán perjudicadas primero, y luego los libros y la ropa de la habitación se deteriorarán y se enmohecerán después de absorber la humedad, lo que provocará pérdidas económicas indirectas. 2. La cama está debajo de las escaleras. La cama está al pie de las escaleras. Las personas que duermen en esta cama definitivamente tendrán problemas para dormir, a menudo tendrán pesadillas, tendrán mala suerte y les resultará difícil darse la vuelta. 3. La cabecera de la cama no se apoya contra una pared sólida. Algunas personas inclinan la cama lejos de la pared para crear ambiente o cuelgan la cabecera para evitar vigas. Dormir sin una pared sólida en la cabecera de la cama o darse la vuelta (común entre los adolescentes en el período rebelde, simplemente refleja una psicología rebelde, por lo que hay que comunicarse a tiempo y volver a la normalidad lo antes posible para evitar un cambio de personalidad), conducirá a una mala calidad del sueño, pensamientos introspectivos y relaciones interpersonales deficientes. 4. La puerta da a la cama. Las puertas y ventanas son las entradas y salidas de la convección del aire interior. Cuando dormimos, nuestros nervios y poros están relajados y abiertos. En este momento, si la puerta mira hacia la cama, el viento soplará directamente sobre el cuerpo provocando lesiones en las partes frías. Cuando la puerta mira hacia la cama, provocará lesiones funcionales en las partes correspondientes porque mira hacia diferentes partes del cuerpo. 5. La puerta del baño está frente a la cama. El baño de la habitación da a la cama, que es más serio que la puerta que da al baño público. Con el tiempo, tendrá dolores de cabeza, dificultad para concentrarse y puede desarrollar problemas como tumores y accidentes cerebrovasculares si vive mucho tiempo. Cuando llegue a la cintura, sufrirás dolor de espalda y edema, y si vives allí durante mucho tiempo, contraerás diabetes y enfermedades cardíacas. En los pies, puede provocar ciática, debilidad en las rodillas y fracturas accidentales con el tiempo. 6. Hay vigas sobre la cama. Las vigas son una de las estructuras principales de los edificios y están compuestas principalmente por barras de acero y hormigón. Cuando se coloca una brújula debajo de un travesaño, el puntero cambiará inmediatamente de dirección, lo que demuestra que el travesaño producirá una inducción magnética física significativa. Se puede observar que dormir bajo vigas afectará directamente el sistema microeléctrico del cuerpo humano, provocando falta de sueño, dolores de cabeza y otros fenómenos. 7. El espejo está frente a la cama. Cuando el espejo está frente a la cama, provocará trance y pérdida de concentración. Cuando nos acostamos por la noche, solemos apagar las luces. Si nos despertamos en mitad de la noche o dormimos mientras soñamos, abrimos los ojos somnolientos y vemos una imagen borrosa en el espejo, ya estamos medio muertos. Los espejos se pueden colocar a ambos lados del mismo plano que la cama del dormitorio y no se pueden colocar en otro lugar. 8. La superficie del dormitorio supera los 20 metros cuadrados. "Hay pocos adultos en la casa, por eso es una casa embrujada", pensando que "una casa grande atraerá gente". Por lo tanto, incluso el dormitorio del emperador no excedería los 20 metros cuadrados de superficie. De hecho, la "popularidad" mencionada en el Feng Shui es el "campo de energía humana" que descubrimos más tarde. El cuerpo humano es un cuerpo energético que irradia energía todo el tiempo, como un aire acondicionado en funcionamiento. Cuanto más grande es la casa, más energía consume. Por lo tanto, si el área del dormitorio es demasiado grande, definitivamente conducirá a una inmunidad reducida, apatía, falta de juicio, mala toma de decisiones e incluso enfermedades "desafortunadas". 9. El dormitorio tiene balcón o ventanales. Si el dormitorio tiene balcón o ventanales, también aumentará el consumo de energía durante el sueño, lo que hará que las personas sean propensas a la fatiga y el insomnio, y la estructura de vidrio no puede preservar el calor del cuerpo humano. Esto es lo mismo que dormir al aire libre te enferma fácilmente. Los científicos también utilizaron métodos fotográficos especiales para capturar el espectro del campo energético del cuerpo humano y descubrieron que dormir en un dormitorio con balcón es más débil que dormir en un dormitorio con balcón. 10. Las ventanas del dormitorio son grandes y dan al este o al oeste. Dormir en una habitación grande con ventanas orientadas al este o al oeste puede provocar fácilmente un "desastre sangriento" debido al "mal de la luz", porque en una habitación orientada al este o al oeste, la fuerte luz solar de la mañana o de la tarde hará que el dormitorio esté demasiado brillante, irrita los nervios y afecta el descanso, puede provocar insomnio e incluso hacer que las personas se vuelvan arrogantes, impulsivas e irritables. Hay una lámpara de araña en el techo, justo encima de la cama. En Feng Shui, "una lámpara de araña en el techo directamente encima de la cama" se denomina "presión de la lámpara de araña sobre la cama" y se considera un "peso asfixiante". Esto es perjudicial para la salud. La investigación psicológica moderna ha descubierto que si se instala una lámpara de araña en el techo directamente encima de la cama, de hecho dará a las personas pistas psicológicas, aumentará la presión psicológica de las personas, afectará el sistema endocrino y luego causará una serie de problemas de salud como insomnio, pesadillas y enfermedades respiratorias agudas. 12. El dormitorio está ubicado en la posición Lone Star o Fading Star del Feng Shui del apartamento. En Feng Shui, el dormitorio debe estar en una posición auspiciosa, y tanto la Estrella Solitaria como la Estrella Fading se refieren a la posición desafortunada. 下篇: