Cómo hacer sopa de col china e hígado de cerdo

Ingredientes: Hígado de cerdo, col china. Condimentos: salsa de soja, aceite, harina de maíz, pimienta blanca, sal.

Método de elaboración:

1. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas, remojar en agua fría o agua ligera con sal durante 30 minutos hasta que el agua esté clara y cambiar el agua. 2 a 3 veces;

2. Después de remojar el hígado de cerdo, mezcle bien con 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite, 1/4 cucharada de pimienta y 1/2 cucharada de maicena y marinar;

3. Seleccionar la col china y lavarla.

4 Verter agua en una olla de barro de boca ancha, llevar a ebullición, agregar 65,438 0 cucharadas de aceite, agregar. rodajas de jengibre y col china, y cocine a fuego medio durante 5 minutos, luego agregue el hígado de cerdo, lleve a ebullición y agregue sal al gusto.