Receta completa de platos fríos caseros

Para adelgazar en primavera, 10 platos fríos imprescindibles: bajos en calorías, reducen grasas y sacian los antojos, encantan tanto a mayores como a niños. La primavera y el verano están cambiando, la temperatura es cada vez más alta y es la temporada anual de pérdida de peso. Para perder peso, es necesario mantener la boca abierta y mover las piernas, comer menos alimentos ricos en calorías y aumentar el ejercicio de manera adecuada. . Pero no se puede en absoluto hacer una huelga de hambre sin comer. Puede perder peso y adelgazar comiendo los alimentos adecuados, pero saltarse las comidas puede dañar fácilmente su cuerpo. Los platos fríos de verduras son una buena comida para adelgazar. Son bajos en grasas y calorías, apetitosos y saciantes, deliciosos y no engordan. Pronto llega el verano, déjame compartirte 10 platos fríos bajos en calorías para bajar de peso, que son deliciosos y saciantes, y le encantarán a toda la familia.

1. Brotes de soja fríos

Ingredientes: brotes de soja, mijo picante, ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, vinagre, azúcar y sal.

1. Lavar los brotes de soja y escurrirlos.

2. Añadimos agua a la olla y dejamos hervir, escaldamos los brotes de soja en la olla, añadimos un poco de aceite y sal, escaldamos hasta que estén crudos, retiramos y escurrimos inmediatamente.

3. Prepara el condimento. Añade en un bol una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de azúcar y media cucharada de sal y mezcla bien.

4. Calienta el aceite en la sartén, agrega el ajo picado y el mijo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega la salsa y sofríe hasta que esté fragante. Luego vierte la salsa sobre los brotes de soja y revuelve uniformemente.

2. Caupí frío

Ingredientes: caupí, ajo, mijo picante, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar y sal.

1. Cortar los caupí en trozos pequeños y lavarlos para su uso posterior. Lavar y picar el ajo y el mijo.

2. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos un poco de aceite y sal, blanqueamos los caupí en la olla, los retiramos y los escurrimos.

3. Añade el ajo picado y el chile mijo en un bol, vierte aceite caliente encima hasta que adquiera aroma, añade una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada pequeña de sal y el pollo. esencia y mezclar bien.

4. Vierte la salsa sobre los caupí y mezcla bien.

3. Pepino frío

Ingredientes: pepino, cilantro, ajo, chile en polvo, vinagre, aceite de sésamo, sal y esencia de pollo.

1. Lavar el pepino, aplanarlo y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Lavar y picar los ajos y el mijo.

3. Añade al bol 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de aceite de chile, media cucharada de sal y la cantidad adecuada de aceite de sésamo y mezcla bien.

4. Calentar la sartén con aceite frío, agregar el ajo y el mijo, sofreír hasta que esté fragante, verter en la salsa, agregar el cilantro picado y la cebolla verde picada, mezclar bien.

5. Vierte la salsa sobre los pepinos y mezcla bien.

4. Patata triturada fría

Ingredientes: patatas, pimiento verde y rojo triturado, salsa de soja, vinagre maduro, azúcar y aceite de sésamo.

1. Pelar las patatas, lavarlas y triturarlas, quitarles las semillas a los pimientos verdes y rojos, lavarlas y triturarlas y reservar.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade las patatas ralladas y los pimientos verdes y rojos y escaldalos durante 20 segundos.

3. Prepara la salsa. Añade en un bol 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de azúcar y una cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.

4. Vierte la salsa sobre las patatas ralladas y mezcla bien.

5. Orejas dobles frías

Ingredientes: hongo, hongo blanco, cilantro, mijo picante, ajo, vinagre, salsa de ostras, aceite de sésamo, esencia de pollo.

1. Remojar el hongo y el hongo blanco, lavar y desgarrar en trozos pequeños para su posterior uso.

2. Lavar y picar los ajos y el mijo.

3. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición añadimos el hongo blanco y los hongos, los escaldamos y los troceamos. Retiramos y escurrimos el agua.

4. Añade una cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de vinagre maduro al bol y mezcla bien. Luego añade el ajo picado, los granos de mijo y el cilantro a la salsa y mezcla bien. .

5. Vierta la salsa fría para ensalada en ambas orejas y mezcle bien.

6. Hongos Enoki fríos

Ingredientes: Hongos Enoki, mijo picante, ajo, vinagre, azúcar, salsa de soja.

1. Cortar las raíces de las setas enoki, desgarrarlas y lavarlas para su uso posterior. Lavar y picar el ajo, el mijo y la pimienta.

2. Añade agua a la olla y lleva a ebullición Añade las setas enoki y escaldalas hasta que estén crudas. Retira y escurre el agua.

3. Añade al bol una cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre maduro, media cucharada de azúcar, media cucharada de aceite de sésamo y una cucharada de sal, luego añade el ajo picado y la pimienta de mijo. que han sido fritas en aceite y mezclar bien.

4. Vierte la salsa en las setas enoki y mezcla bien.

7. Melón amargo frío

Ingredientes: melón amargo, ajo, mijo picante y salsa de soja ligera.

1. Quitar las semillas al melón amargo, lavarlo y cortarlo en rodajas, lavar y picar los ajos y el mijo y reservar.

2. Hervir agua en una olla, añadir un poco de aceite y sal, blanquear el melón amargo, retirar y escurrir.

3. Calienta el aceite frío en una sartén, agrega el ajo y el mijo y sofríe hasta que esté fragante. Vierte en un bol, agrega la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, esencia de pollo y una cucharada de sal y revuelve. igualmente.

4. Vierte la salsa sobre el melón amargo y mezcla bien.

8. Pleurotus eryngii frío

Ingredientes: Pleurotus eryngii, ajo, mijo picante.

1. Lavar las setas de cardo, cocinarlas al vapor en una olla sobre agua durante 10 minutos o escaldarlas en agua durante 10 minutos.

2. Corta las setas de cardo al vapor en tiras y reserva. Lavar y picar el mijo al ajillo.

3. Poner el mijo, el ajo picante y el ajo en un bol, verter aceite caliente por encima hasta que adquiera aroma, añadir salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre balsámico, azúcar y sal y mezclar bien.

4. Vierta la salsa de aderezo fría sobre los champiñones ostra y mezcle bien.

9. Espinacas frías con fideos.

Ingredientes: espinacas, fideos.

1. Lavar las espinacas y escurrir el agua, remojar los fideos hasta que estén tiernos, cortarlos en trozos pequeños y reservar.

2. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, blanqueamos las espinacas, retiramos y escurrimos.

3. Añade los fideos y escaldalos en agua, recógelos y mételos en las espinacas.

4. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, vinagre maduro, media cucharada de sal y un poco de aceite de sésamo, mezcla bien. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de aceite de chile.

10. Ensalada de fideos y pepino

Ingredientes: Fideos, pepino, cilantro, fideos con chile, ajo, cebolla.

1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras, remojar los fideos hasta que estén blandos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Hervir los fideos en agua hirviendo en una olla, retirar y añadir agua hervida fría hasta cubrirlos, retirar y escurrir.

3. Prepare la salsa en un bol agregue el ajo picado, la cebolla verde picada, el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco, vierta el aceite caliente, agregue 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada. de azúcar y una cucharada de sal y mezclar uniformemente.

4. Vierte la salsa sobre los fideos de pepino y mezcla bien.

Lily tiene algo que decir sobre la comida:

Las anteriores son las recetas de 10 platos fríos caseros que son refrescantes y apetitosos, deliciosos y saciantes, y bajos en calorías. Quizás quieras comer más cuando pierdas peso en primavera y verano. Aquí tienes las recetas. También es muy sencillo. Tanto a los adultos como a los niños les encanta comerlo. Si no sabes qué comer, familia. platos de cena, etc., puede organizarlo y guardarlo para su uso posterior. En primavera, 10 platos fríos imprescindibles para adelgazar son bajos en calorías y grasas, cómelos en la cena y poco a poco tu peso irá volviéndose más ligero.