Cómo hacer esponja vegetal casera
Cómo hacer lufa casera:
Herramientas/materias primas: lufa, agua, cebollas verdes, jengibre, ajo, aceite, olla, pimientos verdes y rojos, tomates, ostras salsa, azúcar, pollo en polvo, trece especias, sal, agua y almidón.
1. Prepara una esponja vegetal fresca, corta ambos extremos, retira la piel y enjuágala con agua limpia.
2. Luego corte la esponja vegetal en trozos de tamaño uniforme y remójelos en agua limpia durante un tiempo para evitar que se oxiden y se ennegrezcan.
3. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar el jengibre en rodajas de jengibre y cortar el ajo en rodajas de ajo. Preparar medio pimiento verde y rojo y cortarlos en trozos pequeños para darle color. el plato. Preparar otra mitad de tomate, cortarlo en trozos de hornillo y juntarlo con la cebolla y el jengibre para su uso posterior.
4. Después de que todos los ingredientes estén preparados, engrase rápidamente la esponja vegetal con aceite. Cuando el aceite esté ardiendo en la olla y la temperatura del aceite ya no esté caliente, escurra el agua de la esponja vegetal y viértala en. Engrase rápidamente la luffa durante 20 segundos. Después de que la luffa se ponga verde, viértala para controlar el aceite. El aceite lubricante puede hacer que la luffa esté más madura y sea menos probable que se vuelva aguada. tiempo de fritura y mantener un sabor fresco y tierno.
5. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, vierte la esponja vegetal en la olla, escaldala durante 3 segundos y viértela inmediatamente. Este paso es principalmente para eliminar el exceso de grasa de la esponja vegetal.
6. Calentar nuevamente el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que suelte el aroma.
7. Vierta los pimientos verdes y rojos y los tomates en la olla y saltee juntos para remover el jugo rojo de los tomates. Luego agregue 5 gramos de salsa de ostras para aumentar la frescura. Para disolver la salsa de ostras y verter desde el borde de la olla agrega un poco de agua, agrega 2 gramos de azúcar, 1 gramo de pollo en polvo, un poco de trece especias y 2 gramos de sal y revuelve para disolver el condimento.
8. Vierta la esponja vegetal en la olla y saltee uniformemente. Agregue un poco de agua y almidón para que el condimento y los ingredientes se mezclen mejor. Después de revolver uniformemente, sáquelo de la olla y póngalo. un plato.