¿Cuál es la mejor forma de tomar sopa después de dar a luz?

Un hueso de cerdo (unos 800-1000g) cortado en trozos pequeños, medio ñame fresco, un maíz, una zanahoria pelada y cortada en trozos grandes, un jengibre, sal y un poco de pimienta.

Método de trabajo

1. Lave los huesos de cerdo, hiérvalos en una olla grande con agua fría durante cinco minutos y luego enjuáguelos cuidadosamente con agua fría.

2. Ponga los huesos de cerdo y el jengibre en una olla grande de sopa con ocho tazones de agua fría y déjelos hervir, luego reduzca el fuego a bajo para que el agua hierva sin llegar a hervir. Asegúrese de poner suficiente agua a la vez sin agregar agua en el medio.

3. Después de una hora, agregue el maíz y las zanahorias, continúe cocinando por una hora más, agregue el ñame por una hora más, agregue sal y apague el fuego. Cocine a fuego lento por más tiempo, los huesos quedarán crujientes, la carne tierna y la sopa quedará más deliciosa.

4. Una vez que la sopa esté fría, póngala en el refrigerador, quítele la grasa o filtre las impurezas y caliéntela antes de comerla. Este paso puede hacer que la sopa sea más fresca y saludable. Puedes ahorrarte este problema.