¿Cuánto cuesta una libra de nueces pecanas?
Hay dos tendencias en el precio de las nueces pecanas: el precio de las variedades antiguas o frutas mixtas está cayendo, con un precio mayorista de 20-30 yuanes por libra en el lugar de origen; -variedades de nueces con cáscara está aumentando constantemente, con el precio al por mayor de 40-30 yuanes en el lugar de origen -30 libras. Si se trata del precio minorista, entonces las nueces secas de piel fina de alta calidad deberían costar entre 40 y 50 yuanes por libra, y el precio en el supermercado es aún más alto.
A medida que se acerca el Festival de Primavera, las nueces originales de cáscara fina de alta calidad están básicamente agotadas y la demanda supera la oferta. Se puede comprar de junio a octubre de cada año. Es relativamente fácil de comprar en esa época y se puede almacenar en un ambiente de baja temperatura durante aproximadamente un año. Se envasa en bolsas de plástico y se guarda en el frigorífico. Más estable y se puede almacenar durante 2 años.
Cómo elegir las nueces pecanas
1. Fíjate en el aspecto
Las nueces pecanas de alta calidad deben ser uniformes en tamaño de partícula y color, sin fragmentos ni deformidades.
2. Huele el sabor
Los buenos productos deben procesarse a partir de nueces frescas, con un rico aroma y el sabor fresco de las nueces; sin embargo, los productos añejos si se almacenan por mucho tiempo; Las semillas de nuez originales se deshidratarán. Después de freír, el aroma de las nueces casi desaparece, solo el sabor a pimienta, sal, mantequilla y un poco de aceite.
3. Escuche el sonido. El color de la pulpa de las nueces frescas suele ser amarillo claro o ámbar claro. Cuanto más oscuro es el color, más viejas son las nueces. Y las frutas secas pueden enmohecerse fácilmente si no se almacenan adecuadamente. Al comprar, verifique cuidadosamente si hay moho o plagas de insectos.
Características de las nueces pecanas de alta calidad: color claro, buen aspecto, sin moho ni plagas de insectos, la propia nuez tiene un aroma rico y refrescante que no queda enmascarado por el aroma de las especias, y no tiene otras olor.
Coge un puñado de nueces y colócalas una a una a una altura de 10 cm. Si escuchas un sonido como el de una pelota de ping pong rompiéndose, significa que hay un cascarón vacío.
4. Fíjate en los granos
Por lo general, la pulpa de las nueces pecanas frescas es de color amarillo claro o ámbar. Cuanto más oscuro es el color, más vieja es la nuez. Además, las frutas secas pueden enmohecerse fácilmente si no se almacenan adecuadamente. Al comprar, verifique cuidadosamente si hay moho o insectos.
Las características de las nueces pecanas de alta calidad son: color claro, buen aspecto, sin moho ni insectos, sabor fuerte y fresco a nuez, sin especias ni otros olores.
Lo anterior es lo que el editor compartió hoy. Espero que sea útil para todos.