A los niños les encantan las bolitas de camarón Zhi Q, ¿cómo hacerlas en casa?
Cada vez que paso por un restaurante de pollo frito en la calle, el aroma que emana de la sartén siempre hace que la gente no pueda moverse y quiera probarlo, especialmente en el frío y cortante invierno. Se está volviendo cada vez más fuerte. No es de extrañar que, no importa lo que digan los adultos en casa, la comida frita no es buena, a la gente todavía le gusta comerla. De hecho, si nos gusta comer comida frita, también podemos prepararla nosotros mismos. En esta ocasión quiero compartir con ustedes un plato. La receta de Bolas de Camarones con Queso y Patata es de color dorado y de apariencia hermosa, revienta de pulpa y queda fibrosa cuando le das un mordisco a la olla. comer Este plato también es imprescindible para la cena anual de Nochevieja de mi familia. Es generoso y elegante. Puedes seguirlo si te gusta. Cómo hacer bolitas de gambas con queso y patata:
Ingredientes de reserva: 500 gramos de patatas, 10 gambas frescas, 2 huevos, 4 lonchas de queso, un poco de pimienta negra, 200 gramos de pan rallado, 200 gramos de fécula de maíz , 3 gramos de sal, un poco de vino de cocción;
Proceso de elaboración: Primer paso, pelar las patatas y cortarlas en rodajas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinarlas, luego sacarlas y sazonar. póngalas con pimienta negra y sal mientras aún estén calientes, utilice una cuchara para triturar las patatas hasta obtener un puré y prepare unas gambas frescas;
El segundo paso es quitarles las cabezas a las gambas, abiertas. el dorso y quitar las líneas de los camarones, cortar la parte de la cola y dejar la parte de la cola para usarla más tarde. Para usar, es necesario picar la carne de los camarones en puré, marinar con un poco de vino de cocción para quitar el olor y el queso. las rebanadas se cortan en cuatro porciones;
El tercer paso es envolver la pasta de camarones marinados en cada rebanada de queso. Luego envuelve la carne de camarones con queso con el puré de papa hecho con anticipación, primero haz una bola. ponerlo en almidón y envolverlo en un círculo, luego pegarlo con una capa de huevo líquido;
El cuarto paso, finalmente envolverlo en pan rallado, insertar las colas de camarón preprocesadas en las bolitas, darle forma , sigue este método para hacer todo uno a uno, agrega más aceite de cocina a la olla y calienta hasta que esté 60% caliente;
Paso 5: Agrega las bolitas de camarones con queso y fríe lentamente a fuego medio. se fríen lentamente hasta que estén doradas y crujientes, quiere decir que están fritas Sácalas y controla el aceite antes de comer.
El editor resume: Las bolitas de gambas doradas y redondas con queso son las más populares entre los niños, ya sea en restaurantes o frituras. Las bolitas de gambas doradas con queso tienen buena pinta y buen sabor, y además tienen una. Buen significado y es muy adecuado para la cena de Nochevieja. Este plato le encantará a la familia nada más servirlo, y es más económico hacerlo tú mismo, que es mucho mejor que comprarlo afuera. Las bolitas están hechas con queso, por lo que si le das un bocado y te queda masticable y fibroso, puedes hacer este plato si te preocupa que los niños hagan ruido durante la cena de Nochevieja. Llamará la atención de los niños y se portarán bien. Bueno, si te gusta este plato, puedes aprender a hacerlo. Consejos de cocina:
1. Hervir las patatas hasta que se puedan pinchar con los palillos, luego sacarlas de la olla no es necesario cocinarlas mucho tiempo si las patatas están demasiado blandas y. Es difícil amasar después de presionarlo hasta convertirlo en puré, se puede agregar un poco más de harina y agregar sal y pimienta negra al puré de papa puede ayudar con el sabor. No se recomienda utilizar otros sustitutos de la pimienta negra. afecta fácilmente el sabor;
2. Recuerde agregar vino de cocción después de picar la carne de camarón hasta obtener un puré. Deje marinar por un tiempo para ayudar a eliminar el olor a pescado. La pasta de camarón envuelta en las rodajas de queso se puede determinar de acuerdo. según preferencia personal. El puré de papa se debe envolver encima del queso. El puré de papa no debe quedar demasiado espeso. Sigue las instrucciones: primero el almidón, luego el huevo líquido, luego envuélvelo en pan rallado. >3. Cuando fríes bolas de camarones con queso, fríelas a fuego medio a bajo hasta que estén doradas. Por lo general, tarda de 4 a 5 minutos en cocinarse. No me gusta el aceite. Para freír, puedes optar por usar una freidora. u horno, y el efecto también es muy bueno.