¿Cómo hacer mousse de yogur?

Ingredientes Bizcocho de 6 pulgadas 1 chocolate blanco 50g vino de arándanos 275ml harina de pescado 20g nata 200g yogur 200g

Azúcar auxiliar 150g

1.

2. El chocolate se derrite en agua.

3. Vierte el chocolate blanco líquido en el molde y mételo en el frigorífico un rato.

4. Se remoja todo el polvo de cola de pescado en agua.

5. Vierte la mitad en la olla. 6. Añade una botella de vino de arándanos y la mitad del azúcar. Calentar sin hervir hasta que la gelatina en polvo se derrita, luego verter en un cajón para verduras y refrigerar. 7. Agrega la mitad restante del azúcar a la nata y revuelve hasta que alcance los 8 grados.

8. Calentar la otra mitad de la gelatina de pescado en polvo remojada en agua hasta que se derrita. Vierta el yogur, revuelva bien y enfríe.

9. Verter el yogur mezclado en la nata.

10. Corta el bizcocho en forma de corazón desde el centro y coloca un trozo de bizcocho sobre una capa de papel de aluminio debajo del círculo de lana de madera transparente.

11. Vierte la pasta de mousse en el frigorífico y refrigera hasta que solidifique.

12. Saca la gelatina de vino congelada y córtala en formas irregulares con un tenedor.

13. Untar gelatina de vino sobre el alce.

14 Sacar el chocolate y decorar la tarta.

Ingredientes

500ml de leche pura, 1 vaso pequeño de yogur, cantidad adecuada de azúcar.

Método de trabajo

1. Verter la leche pura en una olla y calentar (solo calentar, no hervir).

2. Durante el proceso de calentamiento, agregue yogur y la cantidad adecuada de azúcar a la leche y revuelva uniformemente.

3. Saca la leche y ponla en un recipiente cerrado.

4. Luego colóquelo en un lugar alejado de la luz solar directa (1 día en verano, 2 a 3 días en otras estaciones) para que fermente.

5. Cuando se acabe el tiempo, podéis añadir vuestras frutas favoritas y comerlas juntas.

Consejos

¿Vale la pena cambiar una taza pequeña de yogur por un bol grande de yogur? !