Cómo hacer azúcar de pomelo y pasos para hacer azúcar de pomelo

1. Primero, limpie bien la cáscara del pomelo, córtela en trozos y sumérjala en agua durante un rato, lo que puede eliminar eficazmente el sabor amargo del pomelo.

2. Después del remojo, escurre la piel del pomelo y sácala para su uso posterior.

3. Luego vierte agua en la sartén antiadherente y lleva a ebullición, luego agrega la cáscara de pomelo y continúa cocinando.

4. Después de 2 minutos, saca la cáscara de pomelo, viértela en un recipiente con agua fría, luego exprime el agua de la cáscara de pomelo y reserva.

5. Poner en una sartén antiadherente 600g de azúcar fina y 500g de agua.

6. A continuación, añade la piel del pomelo y revuelve uniformemente.

7. Cocina a fuego medio-bajo durante 1 hora, hasta que el jugo del azúcar se seque y espese, luego apaga el fuego.

8.Por último, saca la piel del pomelo envuelta en almíbar, espolvorea con azúcar y colócala en un lugar fresco para que se seque antes de comer.